Sedang mencari ide resep bubur labu kuning ala korea (hobakjuk) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur labu kuning ala korea (hobakjuk) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur labu kuning ala korea (hobakjuk), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bubur labu kuning ala korea (hobakjuk) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Hobakjuk (bubur labu) adalah salah satu jenis bubur terkenal di Korea. Hobakjuk bercita rasa manis namun tetap memiliki kalori. Suka ama maskot Halloween, apa lagi kalo bukan Pumpkin alias Labu Kuning.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bubur labu kuning ala korea (hobakjuk) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bubur Labu Kuning ala Korea (Hobakjuk) menggunakan 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bubur Labu Kuning ala Korea (Hobakjuk):
- Ambil 500 gram labu kuning
- Ambil 400 ml susu cair
- Gunakan 4 sdm gula pasir/palm sugar (sesuai selera)
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan 1 sdm tepung beras, lalu encerkan
- Gunakan Bola ketan:
- Gunakan 8 sdm tepung beras ketan
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Air panas
- Gunakan Taburan:
- Sediakan secukupnya Pumpkin seed (optional)
Masukkan labu kuning dan susu yang sudah diblender. Masak dengan api sedang sampai mendidih. Mau coba buka puasa dengan menu ala Korea? Hobakjuk adalah bubur yang terbuat labu kuning dengan rasa manis yang siap mengawali rangkaian buka puasa OMOers.
Cara membuat Bubur Labu Kuning ala Korea (Hobakjuk):
- Potong labu kuning, cuci bersih lalu pisahkan bijinya. Kukus hingga matang lalu kerik daging labu dengan sendok, sisihkan.
- Campurkan labu dengan susu cair lalu blender hingga halus dan tercampur rata. Didihkan di panci tambahkan gula pasir dan garam aduk rata lalu test rasa. Tambahkan larutan tepung beras campurkan hingga aga mengental (tingkat kekentalan dan manis tergantung selera) lalu jika sudah meletup-letup matikan dan sisihkan
- Dalam wadah campurkan tepung beras ketan dengan garam. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit hingga tercampur rata dan bisa dipulung. Bentuk bola” lalu rebus di air panas selama 5-10 menit hingga matang (tandanya mengapung di air) lalu tiriskan
- Tata bubur dalam mangkuk beri bola ketan lalu taburi dengan pumpkin seed dan sajikan
Aktris Hollywood ini salah satunya memesan Hobakjuk, bubur manis dari labu kuning berisi ronde. Tasty Guys adalah program televisi yang merekam perjalanan kuliner empat komedian Korea Selatan. Profesi unik pemain menjadikan show ini meledak karena penuh humor dan menghibur. Hobakjuk is a golden-yellow and velvety porridge made with pumpkin and sweet rice! Make this delicious comfort food with my easy recipe!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur labu kuning ala korea (hobakjuk) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
