Lagi mencari inspirasi resep ketan talam durian/ serimuka durian yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketan talam durian/ serimuka durian yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Durian lover's sekarang lagi musimnya durian kali ini saya mau buat Talam ketan durian,dengan lapisan ketan kue ini di jamin deh ngedudurian banget dari. Saya mau berbagi resep ketan talam durian yg pasti nya enak banget. Dua tahun terakhir talam durian menjadi jawara oleh oleh khas Pekanbaru, Riau.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketan talam durian/ serimuka durian, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ketan talam durian/ serimuka durian yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ketan talam durian/ serimuka durian yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ketan Talam Durian/ Serimuka Durian menggunakan 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ketan Talam Durian/ Serimuka Durian:
- Gunakan Lapisan bawah
- Siapkan 250 gr beras ketan/pulut
- Sediakan 200 ml santan cair
- Gunakan Sejumput garam
- Ambil Lapisan atas
- Gunakan 50 gr tepung terigu
- Sediakan 50 gr tepung meizena
- Siapkan 100 gr gula pasir
- Sediakan 200 ml santan cair
- Siapkan Daging durian(bebas lebih bnyak lbh enak)
- Sediakan Pewarna kuning
Saya membeli durian di pasar malam KD dan disimpan dalam freeze. Lengkap, tempat bersih, pelayanan prima dan ramah, profesional. Kuih seri muka merupakan sejenis kuih talam tradisi yang berasal dari negara kita. Ia lazimnya dihasilkan di dalam talam yang besar dan berbentuk bulat atau segiempat.
Cara membuat Ketan Talam Durian/ Serimuka Durian:
- Campurkan semua bahan untuk lapisan bawah masak di api sedang sambil diaduk2 ya biar pulutnya tidak hangus, masak sampai airnya mengering.
- Setelah air mengering kukus pulut yg sudah dimasak td selama 15 menit.
- Setelah pulut masak. Tata di loyang brownis yg uk M. Seblm dimasukan olesan minyak atau dilapisi plastik, agar tidak lengket. Tekan2 pulut agar padat.
- Untuk lapisan atas, campurkan Semua bahan lalu blender. Setelah itu masukan keatas pulut td untuk lapisan atas, lalu kukus selama 30menit. (Gunakan kain untuk tutup kukusan ya biar air saat mengukus tidak jatuh ke adonan)
- Setelah matang angkat dinginkan dulu baru dipotong ya. Selamat mencoba 😊
Durian ini adalah durian yang saya bawa kembali dari kampung dahulu dan disimpan di peti ais untuk tujuan membuat kuih muih berdasarkan buah durian. Hmm itu juga kenangan terakhir dengan Bonda Mertua di rumah kampung. Salam kenal dg menempelkan paket lengkap. Purple Sweet Potato Kuih Seri Muka! Selleks, et paremini vaadata asukohta "Ketan Talam Durian (Rumah Kue Viera)", pöörake tähelepanu lähedal asuvatele tänavatel: Jl.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ketan Talam Durian/ Serimuka Durian yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
