Sedang mencari inspirasi resep sup brenebon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup brenebon yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup brenebon, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sup brenebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Sup Brenebon - Manadonese Red Kidney Bean Soup - recipe by Ikaray, modified and translated by me. Brenebon berasal dari Bahasa Belanda, yaitu Bruine Bonen, Bruine artinya Brown (Warna Coklat) dan Bonen artinya Kacang, yang berarti Kacang coklat/merah. Jika sudah matang, sajikan sup brenebon dengan taburan bawang goreng biar makin nikmat.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sup brenebon yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sup Brenebon menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sup Brenebon:
- Sediakan 125 gr kacang merah, rendam semalam
- Sediakan 1/2 kg daging tulang campur iga
- Siapkan 2 bh wortel, iris
- Gunakan 1 bh tomat, potong"
- Siapkan 1 btg daun bawang, potong"
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 7 btr cengkeh
- Sediakan 1 liter air
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Kaldu jamur
- Ambil 3 sdm minyak sayur
- Ambil Bumbu iris :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
Semangkuk sup brenebon biasanya terdiri dari kacang merah dan sayuran yang kemudian disajikan kuah kaldu daging. Pada versi Belanda dan Minahasa asli, umumnya daging yang dipakai adalah. Brenebon soup or Bruine Bonen Soep is a kidney beans soup commonly found in the Netherlands and Eastern Indonesia, more often specificly associated with Manado cuisine of North Sulawesi. The soup is made from kidney beans with vegetables served in broth seasoned with garlic, pepper and other spices.
Cara menyiapkan Sup Brenebon:
- Presto kacang merah dan daging bersama 1 liter air kira" 10-13 menit
- Tumis bumbu iris hingga wangi kecokelatan
- Bila uap presto sdh turun, buka tutup panci lalu masukkan wortel, tumisan bawang goreng, masukkan jg cengkeh, merica bubuk dan pala bubuk, rebus sebentar lagi. Beri garam dan kaldu jamur, test rasa
- Terakhir masukkan daun bawang, aduk rata
- Sajikan sup brenebon dan beri irisan tomat
Brenebon soup or bruinebonensoep is a kidney beans soup commonly found in the Eastern Indonesia, more often specifically associated with Manado cuisine of North Sulawesi. Trova immagini stock HD a tema Sup Brenebon Kidney Beans Soup Made e milioni di altre foto, illustrazioni e contenuti vettoriali stock royalty free nella vasta raccolta di Shutterstock. Ria Olivier. 'Bruine-bonensoep, Sup brenebon', van Lonny. Sup brenebon yang menggunakan kacang merah memiliki rasa yang manis. Beda lagi dengan sup brenebon yang memakai daging babi sebagai bahan dasarnya, rasanya lebih gurih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup brenebon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
