Lagi mencari ide resep talam durian lapis ketan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal talam durian lapis ketan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Saya mau berbagi resep ketan talam durian yg pasti nya enak banget. Durian lover's sekarang lagi musimnya durian kali ini saya mau buat Talam ketan durian,dengan lapisan ketan kue ini di jamin deh ngedudurian banget dari. Hello mommies.kali ini aku buat makanan tradisional , salah satunya kue basah terfavorit abad ini 😀 TALAM KETAN.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari talam durian lapis ketan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan talam durian lapis ketan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan talam durian lapis ketan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Talam durian lapis ketan memakai 14 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Talam durian lapis ketan:
- Siapkan Lapisan bawah
- Sediakan 350 gram beras ketan
- Gunakan 200 gram santan kara
- Ambil Scukup nya garam
- Siapkan Scukup ny air
- Ambil Lapisan atas
- Gunakan Scukup nya daging durian
- Gunakan 100 gram terigu
- Sediakan 50 gram tepung custard(hercules)
- Sediakan 50 gram maizena
- Siapkan Scukup ny gula pasir
- Siapkan 200 ml santan kara
- Gunakan 1 sendok teh garam
- Siapkan Scukup nya pewarna kuning
Ada juga yang menggunakan campuran buah, seperti pisang dan durian. Awal pembuatan kue talam, ternyata kue talam dibuat dari ubi, sehingga disebut talam ubi. Talam ubi merupakan salah satu kue yang populer di bulan puasa. Yuk simak resep kue talam ubi tersebut beserta cara membuatnya di sini.
Langkah-langkah menyiapkan Talam durian lapis ketan:
- Masak ketan dengan santan dan garam..aduk agar tidak Gosong bagian bawah nya.."stelah air mengering kukus hingga mateng"masukan ke dalam loyang yang telah di oles minyak sayur..dan padat kan..
- Lapisan atas"blender daging durian dan santan + air masak smua bahan hingga sdikit mengental..'bagi 3 adonan n campur sbagian adonan ke dalam loyang yang uda di masukan ketan di bawah nya..'guna adonan atas di masukan sdikit sdikit agar bagian atas bisa mateng.."jika telah di kukus 10 sampai 15 mnit masukan sisa adonan slanjut nya..begitu seterus nya..
Salah satu kuliner yang cukup terkenal di seluruh Nusantara adalah talam ubi. Mungkin kuliner satu ini masih terdengar cukup asing di telinga sebagian. Kue talam adalah salah satu jenis makanan camilan tradisional Indonesia jadi mudah ditemukan di mana-mana di semua daerah Indonesia. Di bulan puasa, kue talam merupakan salah satu menu buka puasa yang cukup populer. Produk talam durian ini pastinya khas akan rasa durian, kasian deh kalian yang anti makan durian :D.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan talam durian lapis ketan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
