Sedang mencari ide resep bubur telo kuning (ubi kuning) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur telo kuning (ubi kuning) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur telo kuning (ubi kuning), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bubur telo kuning (ubi kuning) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Naget Ubi Kuning enak lainnya. Wah bulan Ramadhan udah dekat nih. Pas banget kalau kita belajar bikin bubur candil ubi kuning yang pas banget untuk disantap saat berbuka puasa nanti :D.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bubur telo kuning (ubi kuning) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bubur Telo Kuning (Ubi Kuning) menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bubur Telo Kuning (Ubi Kuning):
- Gunakan 5 buah ubi kuning (kecil²)
- Sediakan 5 biji Gula Merah (sesuai selera)
- Ambil 3 sdm Gula Pasir (sesuai selera)
- Sediakan 3 lembar daun pandan di ikat simpul
- Siapkan 1 ¹/² liter air
- Siapkan Bahan Pengental :
- Siapkan Tepung Maizena/tepung ketan dlarutkan kedalam air
- Gunakan Bahan Kuah Santan
- Gunakan 2 pac santan instan ukuran 65ml
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Gunakan Sejumput garam
Com - Ubi ungu adalah varietas ubi yang tidak kalah unggul dengan ubi jalar biasa yang berwarna kuning atau oranye. Ada beberapa manfaat ubi ungu yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Selain dikonsumsi utuh, Anda juga bisa mengonsumsi makanan dari ubi ungu dalam berbagai. Bubur lembut ini memang cocok jika disantap untuk mengenyangkan sekaligus menghangatkan badan.
Langkah-langkah membuat Bubur Telo Kuning (Ubi Kuning):
- Kupas kulit Ubi kuning, cuci bersih, kemudian motong² dadu. Sisihkan.
- Rebus air, masukan gula merah yg sdh di sisir+gula pasir tambahkan pandan. Jika gula merah+gula pasir sdh larut, saring kotoran²nya. Kemudian masukan ubi kuning tunggu hingga ubi empuk. Jika sudah empuk. test rasa terlebih dahulu.
- Jika dirasa rasa sudah cukup pas, tambahkan larutan pengental sambil diaduk² supaya tdk menggumpal. Kekentalan sesuaikan dengan selera yaa.. Tunggu hingga mendidih. Sisihkan.
- Kuah santan: masukan santal instan (biasa jg boleh), larutakan dengan air dtambah dengan garam sedikit, masukan pandan. Masak hingga mendidih.
- Siapkan mangkok, ambil bubur, kemudian siram dengan kuah santan.. Bubur Ubi kuning siap di sajikan..😊
Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Masukkan santan, air dan garam secukupnya dalam wadah. Bubur candil ubi ungu memang mempunyai cita rasa yang lezat dengan dominasi rasa manis dipadu dengan gurihnya saus santan. Sedangkan untuk candil nya sendiri mempunyai tekstur kenyal dan terasa gurih. Hal ini karena bahan utamanya banyak mengandung pati.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur telo kuning (ubi kuning) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
