Lagi mencari ide resep biji salak / candil labu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal biji salak / candil labu kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari biji salak / candil labu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan biji salak / candil labu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Bubur candil biasanya Dibuat dengan tepung ketan,tp ada pula yg dibuat dengan tepung kanji atau tapioka dan campuran Umbi-umbian. Biji salak labu kuning (sumber: chef.on-dev.info). Hampir sebagian besar masyarakat Indonesia pasti sudah tak asing lagi dengan makanan tradisional biji salak.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat biji salak / candil labu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Biji Salak / Candil Labu Kuning memakai 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Biji Salak / Candil Labu Kuning:
- Gunakan Bahan Candil :
- Sediakan 250 gr labu kuning (berat setelah dikukus dan dihaluskan)
- Gunakan 150 gr tepung beras ketan putih
- Gunakan 150 gr tapioka
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan Bahan Kuah Gula Merah :
- Siapkan 2 keping gula merah
- Gunakan 3 sdm gula pasir (sesuai selera)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Siapkan Kuah Santan :
- Ambil 200 ml santan (kekentalan sesuai selera)
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1 lembar daun pandan
Jika bulatan candil memakai tepung ketan, maka lain halnya dengan biji salak yang menggunakan. Bubur candil labu kuning - resep kolak biji salak. Resep Kolak Biji Salak Labu Kuning/Waluh Cocok Sekali Buat Ta''jil Puasa Nanti Gaess. Kolak biji salak umumnya gampang ditemui saat bulan Ramadan.
Langkah-langkah membuat Biji Salak / Candil Labu Kuning:
- Kupas, potong2 dan cuci bersih labu kuning. Lalu kukus hingga empuk. Kemudian haluskan (saya pakai blender, agar benar2 halus)
- Tambahkan tepung tepungan dan garam. Aduk rata dan uleni hingga adonan bisa dipulung dan dibentuk. (Saya lupa foto setelah jadi adonan)
- Untuk tangkainya 👉🏻 ambil 2 sdm adonan lalu beri pasta pandan.
- Ambil sedikit adoanan lalu bulatkan. Ambil sedikit adonan hijau, lalu tempelkan diatasnya (sedikit agak ditekan supaya menempel) buat keratan dipinggirannya dengan bantuan tusuk gigi (supaya berbentuk seperti labu) Sisihkan
- Kuah gula merah 👉🏻 Didihkan air, masukan gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan. Aduk terus hingga gula larut. Lalu masukan candil, masak hingga matang mengapung
- Kuah santan 👉🏻 campurkan semua bahan, lalu masak dengan api kecil hingga mendidih. Sisihkan
- Penyajian 👉🏻 tuang bubur candil kedalam mangkuk, lalu tuangi kuah santan diatasnya. Sajikan 😍😋
- Bentuknya beneran mirip labu 😍 rasanya kenyal2 empuk 🤤
Biasanya dinikmati untuk menu takjil atau berbuka puasa. Cara membuat Resep Kolak Biji Salak. Kukus ubi sampai empuk, dan haluskan. Tambahkan tepung tapioka, uleni hingga tercampur rata. Bubur candil or biji salak is something that is so simple and economical to make but is seriously so satisfying in every level.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Biji Salak / Candil Labu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
