Sedang mencari ide resep cumi kerat rica-rica asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi kerat rica-rica asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi kerat rica-rica asam manis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cumi kerat rica-rica asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Cumi kerat rica-rica asam manis Lagi pengen banget masak cumi pakai kuah yang seger-seger, cus bikin bumbunya gampang. Cara Membuat Cumi Asam Manis : Bersihkan cumi dari tinta dan matanya. Kupas juga kulit ari tipisnya hingga bersih, potong dan kerat-kerat bagian dalamnya, lalu lumuri dengan perasan air jeruk nipis, diamkan beberapa menit, lalu bilas kembali dengan air.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cumi kerat rica-rica asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cumi kerat rica-rica asam manis menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cumi kerat rica-rica asam manis:
- Ambil 1/4 kg cumi
- Siapkan 100 gr bawang bombai
- Gunakan 10 biji cabe rawit cincang
- Gunakan bumbu halus :
- Siapkan 100 gr cabai merah besar
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Siapkan Secukupnya jeruk nipis
- Sediakan 1 sdm minyak
- Sediakan bumbu tambahan :
- Ambil 1 sdm kecap
- Siapkan 1 sdt penyedap rasa
- Gunakan 1 sdt gula
- Gunakan 1 sdt asam jawa
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 150 ml air putih
Oseng cumi asam manis. foto: Instagram/@resepmasakan_rumahku. Bersihkan cumi dan tintanya, kerat punggungnya. Haluskan kunyit, bawang putih, cabe rawit dan asam jawa. Lalu Tambahkan garam, gula, lada, dan soas tiram, kemudian tambahkan sedikit air..
Langkah-langkah menyiapkan Cumi kerat rica-rica asam manis:
- Cuci cumi sampai bersih dan hilang tintanya, ambil tulangnya, kerat-kerat tapi jangan sampai putus
- Belender semua bumbu halus
- Panaskan minyak, masukkan bawang bombai yang sdh di iris, lalu tumis sampai harum
- Masukkan bumbu halus, lalu tumis. Masukkan air, masukkan daun jeruk, tambahkan bumbu tambahan, lalu koreksi rasa.
- Masukkan cumi kerat, rebus hingga kuah agak surut, masukkan cabe rawit cincang, jangan terlalu lama biar nggak alot.
- Cumi siap di hidangkan. Mudah bangetttt hehehhe
Cumi bakar pedas asam manis siap disantap, yummy. 👌. Cara masak cumi basah Asam Manis. Cumi merupakan bahan lauk pauk yang enak dan murah. Resep cumi basah dengan bumbu pedas asam manis. Bunda Cumi Goreng Asam, cumi merupakan salah satu dari hidangan seafood yang banyak diminati, disukai karena rasanya yang enak dan teksturnya yang kenyal.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cumi kerat rica-rica asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
