Anda sedang mencari ide resep bubur ketan labu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ketan labu kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ketan labu kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bubur ketan labu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Masukkan ke dalam wadah, gula diet dan air panas, aduk sampai gula larut. Masukkan labu kuning halus, aduk rata. Tentunya nggak asing lagi terdengar di telingah kita bahan satu ini banyak yang menggunakannya untuk kue bolu, kolak, dan bubur.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bubur ketan labu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bubur ketan labu kuning menggunakan 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bubur ketan labu kuning:
- Ambil 1 genggam ketan putih
- Ambil 250 gr labu kuning
- Siapkan 1 bungkus santan kara kecil
- Ambil 800 air
- Siapkan 1 butir gula merah sedang
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Gunakan Sejumput garam
- Sediakan 2 lembar daun pandan
- Gunakan 1 ruas jahe geprek
Khusus bubur hijau, bola-bolanya diberi pewarna alami air daun. Labu kuning tak selalu berkulit kuning kecokelatan, ada pula yang kulitnya berwarna hijau. Tak hanya dagingnya, biji labu juga dapat dimakan. Labu kuning dapat dijadikan menu utama hingga penutup.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur ketan labu kuning:
- Rendam ketan kira2 30 menit,rebus bersama air dan daun pandan
- Kupas labu..potong2 lalu masukan ke dalam rebusan ketan biarkan ketan dan labu empuk
- Tambahkan gula,garam,jahe,dan santan sambil terus diaduk2
- Angkat dan sajikan hangat2
Terdapat tiga jenis labu kuning yang kerap digunakan sebagai bahan pembuatan hidnagan lezat. Labu kuning atau yang dikenal dengan waluh merupakan salah satu jenis famili Cucurbitaceae atau suku labu-labuan. Buah ini awalnya berasal dari benua Amerika, namun kini sudah tersebar di berbagai negara, termasuk Indonesia. Labu kuning dapat tumbuh di daerah dengan iklim hangat. Bubur lembut ini memang cocok jika disantap untuk mengenyangkan sekaligus menghangatkan badan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur ketan labu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
