Sedang mencari inspirasi resep ketan kuning serundeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketan kuning serundeng yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Video Cara Membuat ketan serundeng Asahid dan Tehyung kali ini akan mempersembahkan resep cara membuat ketan serundeng. Ketan Kuning Serundeng mungkin teman-teman sudah tidak asing lagi dengan makanan khas indonesia ini, makanan enak ini sering kita temukan di acara. Taburkan serundeng di dasar cetakan lalu masukkan ketan di cetakan berbtk bulat atau kotak (sesuai selera).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketan kuning serundeng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ketan kuning serundeng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ketan kuning serundeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ketan kuning serundeng memakai 13 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ketan kuning serundeng:
- Siapkan 2 liter beras ketan
- Sediakan 1 butir kelapa untuk diambil santan kentalnya kurleb 500ml
- Sediakan 1 butir kelapa untuk dibuat serundeng
- Ambil Daun pandan
- Gunakan Kunyit
- Ambil Daun salam
- Sediakan Daun jeruk
- Ambil Garam
- Gunakan Gula putih
- Sediakan Gula merah
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Siapkan 5 siung Bawang merah
- Ambil 5 bh cabai merah
Beras ketan sering kita jumpai sebagai bahan utama kue atau jajanan pasar nusantara. Salah satunya yaitu ketan yang dipadukan dengan serundeng gurih-manis berikut. Cara membuat ketan serundeng, jajanan tadisional dari Betawi yang semakin langka penjualnya. Ketan serundeng merupakan salah satu jenis makanan yang terdiri dari perpaduan antara ketan yang dimasak kemudian ditaburi dengan serundeng kelapa.
Cara menyiapkan Ketan kuning serundeng:
- Cuci bersih beras ketan dan rendam beras ketan kurleb 3jam
- Panaskan santan, garam, daun pandan, daun salam dan kunyit yg diambil intinya saja sampai mendidih
- Kukus beras ketan kurleb 15menit angkat lalu diaduk pakai air santan td secukupnya jgn sampai lembek.
- Setelah tercampur rata kukus kembali sampai matang.
- Cara buat serundeng cabai merah, gula merah, bawang merah, bawang putih diulek sampai halus.
- Kelapa daun jeruk diiris halus dan bumbu yg dihaluskan disangrai sampai kecoklatan dengan kompor api kecil saja.
- Setelah matang kecoklatan taburi gula putih tumbuk sedikit saja biar rata…
- Setelah ketan di cetak di loyang lalu taburi serundeng diatasnya..
- Selamat menikmati….
Ketan serundeng is one of them. Ketan means sticky rice in Indonesia. Serundeng usually refers to grated coconut flakes cooked in herbs and spices until it's dry and flakey. Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi. Serundeng dibuat dari parutan kelapa yang digoreng hingga kuning kecoklatan dengan bumbu-bumbu seperti bawang bombay, cabai, bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, gula, asam jawa.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ketan kuning serundeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
