Sedang mencari inspirasi resep ketan kuning unti kelapa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketan kuning unti kelapa yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kali ini Dapur Vempidou akan menyuguhkan: Cara mudah masak ketan kuning ( pulut kuning ) masak dengan rice cooker dan. KETAN KUNING UNTI KELAPA~KHAS BANGKA Salah satu kue yang wajib ada saat ada yang ultah.sebulanan.atau acara syukuran lainnya di Bangka Ini saya. Acara kendurian biasanya suka ada pulut kuning atau disebut juga ketan kuning.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketan kuning unti kelapa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ketan kuning unti kelapa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ketan kuning unti kelapa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ketan Kuning Unti Kelapa menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ketan Kuning Unti Kelapa:
- Gunakan 500 gr ketan (cuci, rendam semalaman)
- Sediakan 200 ml santan kental (aku tambah 150ml air jadi total 350ml)
- Gunakan 5 lembar daun pandan (simpul)
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk (munjung)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil bahan unti
- Gunakan 1 kelapa agak muda parut (putihnya aja)
- Sediakan 1/2 bulat besar gula merah (ini tergantung jenis gulmernya ya)
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Gunakan 3 lembar daun pandan
- Siapkan sejumput garam
- Ambil 1 gelas blimbing air
Nah saat disana karena ada suatu acara jadi dibuatkan makanan ketan putih yang direbus dengan topping kelapa muda parut sebagai pelengkap makan. Makanan ini sih bisa kita bikin dengan mudah karena cukup dengan merebus ketan putih dicampur santan kelapa dan kelapa tua parut yang. ISIAN UNTI KELAPA Saya share dulu isian unti kelapanya utk mempermudah, ini bisa digunakan buat macam isian kue seperti kue bugis, kue dadar gulung, bakpao. Unti merupakan olahan kelapa parut yang dimasak bersama gula merah hingga mengering.
Langkah-langkah menyiapkan Ketan Kuning Unti Kelapa:
- Siapkan wajan atau panci, masukkan santan, daun pandan, garam, dan bubuk kunyit. Aduk sampai mendidih
- Setelah mendidih, masukkan ketan. Aduk hingga warna kuningnya merata. Aron ketan sampai santan habis. (pakai api cenderung kecil yaa, supaya ga gosong)
- Jika santan sudah menyusut. aduk2 supaya tidak gosong. matikan kompor, tutup sebentar
- Panaskan dandang (panci untuk mengukus). pindahkan ketan ke dandang. kukus ketan kurleb 20mnt
- Membuat unti. Siapkan panci, masukkan air dan pandan, masak hingga mendidih. selanjutnya masukkan gula merah, sejumput garam, dan kelapa parut.
- Aduk terus hingga air menyusut (masak dengan api cenderung kecil yaa). setelah matang, tambahkan unti diatas ketan kuning. siap dihidangkaaan.
Unti jadi isian aneka kue tradisional. Panaskan unti sambil terus diaduk agar tak gosong. "Kalau kelapa parut masih muda dia akan lembut ketika dimakan. Kalau tua dia akan keras," ujar Chef Harna. Nasi Kuning dan Ketan kelapa Aneka menu utk sarapan pagi seperti Nasi kuning, ketan kelapa, dan aneka gorengan. Kumpulan berita dan informasi seputar ketan unti kelapa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ketan kuning unti kelapa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
