Lagi mencari ide resep ketan kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ketan kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketan kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ketan kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Kali ini Dapur Vempidou akan menyuguhkan: Cara mudah masak ketan kuning ( pulut kuning ) masak dengan rice cooker dan. Ketan Kuning Serundeng mungkin teman-teman sudah tidak asing lagi dengan makanan khas indonesia ini, makanan enak ini sering kita temukan di acara. Acara kendurian biasanya suka ada pulut kuning atau disebut juga ketan kuning.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ketan kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ketan Kuning menggunakan 9 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ketan Kuning:
- Siapkan 250 g beras ketan
- Sediakan 125 ml santan kental dr 1/2 btr krlapa
- Gunakan 1 sdt garam (sesuai selera)
- Siapkan 1 bonggol kecil induk kunyit, parut/haluskan
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 btg sere, ambil putihnya aja
- Ambil 1 lbr daun pandan, potong 4
- Gunakan 1 ruas jahe, geprek
- Sediakan 1 sdt air jeruk nipis
Nah, berikut resep simple lapis labu kuning ketan lezat, yang telah menjadi menu favorit. Unduh sekarang untuk menemukan diskon eksklusif untuk kuning ketan! Penyakit kuning adalah kondisi menguningnya kulit dan bagian putih mata (sklera). Penyakit kuning atau ikterus sebenarnya bukanlah suatu penyakit, melainkan tanda dari suatu penyakit.
Langkah-langkah membuat Ketan Kuning:
- Rendam beras ketan Minimal 1 jam. Tiriskan.
- Kukus beras ketan 10 menitan, setelah agak keras, siram dg sedikit air. Kukus lagi 5 menit.
- Sementara itu, campur kunyit dg sedikit air dan peras, campur dg santan dan bahan lain kecuali jeruk nipis. Masak diatas api kecil hingga santan agak panas (jangan sampai mendidih tar pexah)
- Masukin ketan 1/2 matang td ke dlm wadah agak besar, tambahkan campuran santan. Aduk rata. Tambahkan air jeruk nipis, aduk rata kembali.
- Kukus nasi ketan kuning kembali hingga matang sekitar 30-45 menitan.
- Hidangkan bersama lauk atau topping sesuai selera. (Rendang ayam/daging, gulai, kari, serundeng, abon, isian lemper dll)
- Note: air untuk kukusan sebaiknya jgn terlalu penuh agar air tdk naik, itu bisa bikin ketan benyek (pernah gt soalnya 😁) 👈 ketauan g pernah masak ketan wkwk…
- Note: menurut yg pernah saya baca, air jeruk nipis fungsinya utk bikin ketan shining bright alias kinclong 😁 👈 kl yg ini pengen kinclong ga kesampean
Nasi kuning ini identik dengan namanya karena memang nasi kuning ini berwarna kuning. Cuci sampai bersih beras dan ketan, lalu rendam dengan perasan air kunyit yang telah diberi tambahan air. Seberapa jauh Anda mengetahui perbedaan manfaat kuning telur dan putih telur? Mana yang menurut Anda lebih baik? Mari kita lihat jawabannya berikut ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ketan kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
