Sedang mencari inspirasi resep ketan kuning serundeng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ketan kuning serundeng yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Video Cara Membuat ketan serundeng Asahid dan Tehyung kali ini akan mempersembahkan resep cara membuat ketan serundeng. Ketan Kuning Serundeng mungkin teman-teman sudah tidak asing lagi dengan makanan khas indonesia ini, makanan enak ini sering kita temukan di acara. Taburkan serundeng di dasar cetakan lalu masukkan ketan di cetakan berbtk bulat atau kotak (sesuai selera).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketan kuning serundeng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ketan kuning serundeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ketan kuning serundeng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ketan Kuning Serundeng menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ketan Kuning Serundeng:
- Ambil Bahan Serundeng :
- Gunakan 1/2 butir kelapa parut kupas
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 5 sdt gula pasir
- Siapkan 5 bj cabe merah
- Siapkan 2 bj cabe rawit
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Sediakan Bahan Nasi ketan :
- Ambil 1 L beras ketan putih yang bagus
- Siapkan 1 bks Kara
- Ambil 1,5 gelas belimbing air galon
- Ambil 2 sdt garam
- Ambil 1 sdm munjung kunyit bubuk
- Ambil air bersih untuk merendam
- Sediakan 3 lbr daun salam
Beras ketan sering kita jumpai sebagai bahan utama kue atau jajanan pasar nusantara. Salah satunya yaitu ketan yang dipadukan dengan serundeng gurih-manis berikut. Cara membuat ketan serundeng, jajanan tadisional dari Betawi yang semakin langka penjualnya. Ketan serundeng merupakan salah satu jenis makanan yang terdiri dari perpaduan antara ketan yang dimasak kemudian ditaburi dengan serundeng kelapa.
Cara menyiapkan Ketan Kuning Serundeng:
- Cara buat serundeng : Haluskan bahan bumbu kecuali gula dan daun salam. Lalu tumis dengan 2sdm minyak goreng sampai harum.
- Masukkan parutan kelapa, gula dan dan daun salam. Masak dengan api kecil biar ngga gosong. Aduk aduk terus sampai kering. Koreksi rasanya. Angkat dan sisihkan.
- Cara buat nasi ketan : rendam beras ketan dengan air sampai diatas permukaan. Diamkan 1-2jam. Lalu cuci bersih dan tiriskan.
- Kukus beras ketan selama 15menit
- Campur air galon dengan kara. Panaskan sebentar lalu masukkan garam dan bubuk kunyit. Aduk rata.
- Angkat nasi dan tuang ke dalam wadah lalu siram dengan air santan kunyit. Aduk rata. Beri daun salam biar harum. Kukus lagi 25menit. Setelah matang angkat dan sajikan dengan serundeng
Ketan serundeng is one of them. Ketan means sticky rice in Indonesia. Serundeng usually refers to grated coconut flakes cooked in herbs and spices until it's dry and flakey. Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi. Serundeng dibuat dari parutan kelapa yang digoreng hingga kuning kecoklatan dengan bumbu-bumbu seperti bawang bombay, cabai, bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, gula, asam jawa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ketan kuning serundeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
