Anda sedang mencari inspirasi resep ketan kuning serundeng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketan kuning serundeng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Video Cara Membuat ketan serundeng Asahid dan Tehyung kali ini akan mempersembahkan resep cara membuat ketan serundeng. Ketan Kuning Serundeng mungkin teman-teman sudah tidak asing lagi dengan makanan khas indonesia ini, makanan enak ini sering kita temukan di acara. Taburkan serundeng di dasar cetakan lalu masukkan ketan di cetakan berbtk bulat atau kotak (sesuai selera).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketan kuning serundeng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ketan kuning serundeng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ketan kuning serundeng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ketan kuning serundeng menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ketan kuning serundeng:
- Siapkan 200 gr beras ketan, rendam 2 jam
- Sediakan 125 ml santan
- Sediakan 2 cm kunyit, bakar, parut
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun pandan
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt jeruk nipis
- Ambil Bahan serundeng:
- Ambil 200 gr kelapa parut kasar
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 cm lengkuas, memarkan
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 3 sdt gula pasir
- Ambil 60 gr gula merah, serut
- Ambil 50 ml air
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Ambil Bumbu halus: (bagi yg mau sedikit pedas)
- Sediakan 3 bh cabe merah
- Ambil 1 bh cabe rawit
- Ambil 1 sdt ketumbar
Beras ketan sering kita jumpai sebagai bahan utama kue atau jajanan pasar nusantara. Salah satunya yaitu ketan yang dipadukan dengan serundeng gurih-manis berikut. Cara membuat ketan serundeng, jajanan tadisional dari Betawi yang semakin langka penjualnya. Ketan serundeng merupakan salah satu jenis makanan yang terdiri dari perpaduan antara ketan yang dimasak kemudian ditaburi dengan serundeng kelapa.
Cara membuat Ketan kuning serundeng:
- Kukus beras ketan selama 15 menit
- Campur santan dan kunyit, saring. Tambahkan daun pandan, garam dan daun salam, didihkan. Angkat
- Campur ketan kukus, air jeruk nipis dan santan, aduk rata sampai meresap. Kukus kembali selama 20 menit hingga matang. Angkat
- Serundeng, tumis bumbu halus masukkan daun salam, lengkuas, tumis hingga harum. Masukkan bahan lainnya. Aduk hingga meresap, angkat.
- Tata ketan kuning beri serundeng diatasnya. Sajikan
Ketan serundeng is one of them. Ketan means sticky rice in Indonesia. Serundeng usually refers to grated coconut flakes cooked in herbs and spices until it's dry and flakey. Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi. Serundeng dibuat dari parutan kelapa yang digoreng hingga kuning kecoklatan dengan bumbu-bumbu seperti bawang bombay, cabai, bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, gula, asam jawa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ketan kuning serundeng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
