Sedang mencari inspirasi resep ketan kuning serundeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ketan kuning serundeng yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketan kuning serundeng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ketan kuning serundeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Video Cara Membuat ketan serundeng Asahid dan Tehyung kali ini akan mempersembahkan resep cara membuat ketan serundeng. Ketan Kuning Serundeng mungkin teman-teman sudah tidak asing lagi dengan makanan khas indonesia ini, makanan enak ini sering kita temukan di acara. Taburkan serundeng di dasar cetakan lalu masukkan ketan di cetakan berbtk bulat atau kotak (sesuai selera).
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ketan kuning serundeng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ketan kuning serundeng menggunakan 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ketan kuning serundeng:
- Gunakan 400 gr beras ketan putih
- Siapkan 1 sachet bumbu naskun bamboe, kalau gak ada biasanya saya cuman modal garam dan masako sapi aja udh enak hahaha
- Sediakan 1 batang sereh
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun pandan
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 500-600 ml santan, tadi saya agak kelembekan pake 700ml 😞
- Siapkan 1/2 buah air lemon lokal
- Ambil Pelengkap
- Sediakan 2 buah cabai merah besar
- Siapkan Serundeng kelapa
- Sediakan Kentang mustofa
- Sediakan Bawang goreng
Beras ketan sering kita jumpai sebagai bahan utama kue atau jajanan pasar nusantara. Salah satunya yaitu ketan yang dipadukan dengan serundeng gurih-manis berikut. Cara membuat ketan serundeng, jajanan tadisional dari Betawi yang semakin langka penjualnya. Ketan serundeng merupakan salah satu jenis makanan yang terdiri dari perpaduan antara ketan yang dimasak kemudian ditaburi dengan serundeng kelapa.
Cara membuat Ketan kuning serundeng:
- Cuci bersih beras ketan
- Siapkan bahan2, saya santannya dr 200ml santan cair dicairkan dengan air panas
- Campur semua bahan dan air santan lalu aron sampai air saat
- Sampai seperti ini saatnya, test rasa lg ya takut masih kurang berbumbu tadi saya tambahkan sedikit garam dan masako sapi lagi
- Tuang ke kukusan yg sudah dipanaskan, kukus kurleb 30 menit
- Buang biji cabe merah besar lalu iris tipis dan goreng hingga layu, maaf lupa kefoto yg sudah digorengnya hehehe
- Setelah matang siapkan ketan lalu taburi serundeng, cabai bawang goreng dan kentang mustofa siap dinikmatin 👍🏻👍🏻😍😍
Ketan serundeng is one of them. Ketan means sticky rice in Indonesia. Serundeng usually refers to grated coconut flakes cooked in herbs and spices until it's dry and flakey. Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi. Serundeng dibuat dari parutan kelapa yang digoreng hingga kuning kecoklatan dengan bumbu-bumbu seperti bawang bombay, cabai, bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, gula, asam jawa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ketan kuning serundeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
