Anda sedang mencari inspirasi resep kering ikan asin asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kering ikan asin asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kering ikan asin asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kering ikan asin asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Ikan kering masak asam manis pedas khas banjar.. Lihat juga resep Ikan Asin Tenggiri Masak Asam Manis enak lainnya. Cara memasak Ikan asin petai asam pedas manis belimbing wuluh.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kering ikan asin asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kering Ikan Asin Asam Manis memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kering Ikan Asin Asam Manis:
- Ambil 300 gr ikan Asin Apa saja.. sy pke patin
- Gunakan haluskan
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 7 Cabe rawit
- Sediakan 3 Cabe merah Keriting
- Sediakan sedikit kunyit
- Gunakan iris bumbu
- Gunakan 4 cabe merah Keriting
- Sediakan 2 buah tomat merah besar
- Sediakan 2 sdm air asam
- Sediakan secukupnya gula, garam
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Ambil minyak goreng
Renyahnya ikan dalam balutan saus dijamin bisa membuat lidah anda bergoyang. Hindangan ini berbeda dengan sajian ikan atau ayam saus telur asin yang kekinian. Sebab telur asin dicampur dalam baluran tepung garing. Baca juga: Resep Ikan Asam Padeh, Hidangan Berkuah dari Padang Tanpa Santan.
Cara membuat Kering Ikan Asin Asam Manis:
- Cuci ikan asin kalau besar2 potong2. Goreng matang, angkat.
- Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan ikan asin aduk2 tambah gula, garam, daun salam, air asam aduk rata.
- Jika sudah rata dan rasa pas tambahkan bumbu iris aduk sebentar. Angkat.
- Sajikan dengan Daun singkong rebus atau santan daun singkong…. pasti mantaapp.
Jadilah hidangan ini kering, tidak basah. Nggak ikan gurame saja yang bisa dibikin olahan asam manis, ikan asin asam manis juga nggak kalah lezat ikan asin asam manis via myresep-ala-ala.blogspot.com Rasa asin dari ikan yang dipadu dengan rasa manisnya bumbu membuat masakan ini terasa begitu istimewa. Itu karena ikan lebih tinggi lemak tak jenuh yang menyehatkan jantung. (Baca juga: Tips Aman Ketika Mengantre di Masa Pandemi) Oleh karena itu, penting untuk memasukan ikan ke dalam menu diet harian. Resep praktis ikan goreng asam manis ini pas banget untuk sekeluarga. Mudah membuatnya karena menggunakan ikan fillet namun tetap kaya rasa dan bumbu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kering ikan asin asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
