Anda sedang mencari inspirasi resep ketan kuning gula kelapa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ketan kuning gula kelapa yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketan kuning gula kelapa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ketan kuning gula kelapa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Kali ini Dapur Vempidou akan menyuguhkan: Cara mudah masak ketan kuning ( pulut kuning ) masak dengan rice cooker dan. enak gurih dan lembut / #hobimasak. Cuci bersih beras ketan lalu rendam dalam air.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ketan kuning gula kelapa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ketan kuning gula kelapa memakai 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ketan kuning gula kelapa:
- Gunakan 1 kg beras ketan
- Siapkan 1 butir kelapa parut
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 2 jari kunyit..haluskan
- Siapkan 3 lbr daun pandan
- Siapkan Isi:
- Gunakan 1 butir kelapa parut agak muda
- Gunakan 150 gr gula merah
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1/4 sdt garam
Wajik ketan terbuat dari beras ketan putih atau beras ketan hitam yang dikukus kemudian dimasak Wajik bandung juga terbuat dari beras ketan, tetapi dicampur dengan kelapa parut dan gula. Masaklah gula merah, santan, garam, dan daun pandan sembari diaduk. Apalagi ditambah gula merah wow minuman segar kelapa muda gula merah ini menjadi resep minuman spesial keluarga. Campuran gula merah dan kelapa muda bukan saja akan cepat menghilangkan dahaga namun juga cepat mengembalikan tenaga anda yang hilang akibat bekerja.
Cara membuat Ketan kuning gula kelapa:
- Rendam beras ketan selama 10 menit. Peras kelapa parut dan kunyit yg sudah di haluskan,ambil airnya kira2 400 ml.sisihkan.
- Panaskan dandang sampai mendidih..lalu ambil loyang yg biasa dipake untuk bikin kue brownis atau bolu. Taruh daun pandan lalu tuang beras ketan ke loyang, tambahkan garam lalu masukkan santan..kira2 sampai beras ketannya terendam santan..tapi jgn sampai tenggelam ya..karena nanti bisa kelembekan..lalu kukus selama 20 menit atau sampai matang..boleh diaduk sekali saat setengah matang.
- Setelah matang, angkat dan biarkan hangat lalu cetak.saya pake cetakan kue talam yg kecil..lalu taruh isi kelapa diatasnya..sajikan.
- Isi: panaskan wajan lalu masukkkan kelapa parut, tambahkan gula merah yg sudah disisir, gula pasir lalu garam.
Resep Akar Kelapa Wijen : Campur tepung tapioka, tepung beras ketan, gula pasir, wijen dan garam halus. Kocok lepas telur lalu masukkan Kemudian goreng sambil disiram-siram hingga mengembang, kecilkan api agar matang di bagian dalam. Cara cara: Rebus cili kering sehingga kembang. Kue bulat yang dibaluri dengan kelapa parut dan berisikan gula merah ini memiliki tekstur yang kenyal dan empuk, serta cita rasa begitu enak. Anda harus membuat kue ini untuk suguhan keluarga.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ketan kuning gula kelapa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
