Sedang mencari ide resep ketan kuning serundeng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ketan kuning serundeng yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketan kuning serundeng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ketan kuning serundeng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Video Cara Membuat ketan serundeng Asahid dan Tehyung kali ini akan mempersembahkan resep cara membuat ketan serundeng. Ketan Kuning Serundeng mungkin teman-teman sudah tidak asing lagi dengan makanan khas indonesia ini, makanan enak ini sering kita temukan di acara. Taburkan serundeng di dasar cetakan lalu masukkan ketan di cetakan berbtk bulat atau kotak (sesuai selera).
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ketan kuning serundeng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ketan kuning serundeng memakai 12 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ketan kuning serundeng:
- Ambil 1 kg beras ketan putih
- Sediakan I butir kelapa parut di bgi 2 buat srundeng sama santan
- Gunakan Emping dn gula pasir
- Siapkan Bumbu yg haluskan
- Gunakan 10 biji cabe merah kriting
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan Ketumbar
- Sediakan Bumbu pelengkap
- Gunakan Salam
- Gunakan Sereh
- Sediakan Daun jeruk
- Sediakan Kunyit…kunyit di haluskan dn diperas diambil air perasannya
Beras ketan sering kita jumpai sebagai bahan utama kue atau jajanan pasar nusantara. Salah satunya yaitu ketan yang dipadukan dengan serundeng gurih-manis berikut. Cara membuat ketan serundeng, jajanan tadisional dari Betawi yang semakin langka penjualnya. Ketan serundeng merupakan salah satu jenis makanan yang terdiri dari perpaduan antara ketan yang dimasak kemudian ditaburi dengan serundeng kelapa.
Langkah-langkah membuat Ketan kuning serundeng:
- Rendam beras ketan selama 3jm.setelah perendaman cuci bersih dan tiriskan.
- Setelah ketan tiris lalu kukus selama 20 mnt
- Setelah di kukus yg pertama tektur msh berbutir…lalu angkat taruh suatu wadah
- Rebus santan sampe mendidih bersama perasan kunyit, garam,salam sereh daun jeruk
- Setelah santan mendidih siramkan ke beras ketan yg sudah dikukus td sambil di aduk2 biar meresap santannya dgn sempurna.
- Setelah merata kukus kembali beras ketan td selama 45 mnt atau sampe matang.
- Setelah ketan matang angkat dinginkan dn cetak sesuai selera atau taruh tmpt biasa aja seperti naruh nasi dlm wadah.
- Setelah ketan matang kita siapkan bahan serundeng.
- Pertama…gongseng kelapa parut bersama bumbu yg dihaluskan..klu dh matang kecoklatan tambahin garem dan gula pasir dn sedikit micin klu suka.
- Siapkan emping goreng..
- Klu semua bahan udh siap taburkan serundeng dn emping diatas ketan kuning nya.
- Ketan siap di nikmatin…selamat mencoba ya moms…mksh…
Ketan serundeng is one of them. Ketan means sticky rice in Indonesia. Serundeng usually refers to grated coconut flakes cooked in herbs and spices until it's dry and flakey. Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi. Serundeng dibuat dari parutan kelapa yang digoreng hingga kuning kecoklatan dengan bumbu-bumbu seperti bawang bombay, cabai, bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, gula, asam jawa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ketan kuning serundeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
