Anda sedang mencari inspirasi resep ketan kuning serundeng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketan kuning serundeng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketan kuning serundeng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ketan kuning serundeng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Video Cara Membuat ketan serundeng Asahid dan Tehyung kali ini akan mempersembahkan resep cara membuat ketan serundeng. Ketan Kuning Serundeng mungkin teman-teman sudah tidak asing lagi dengan makanan khas indonesia ini, makanan enak ini sering kita temukan di acara. Taburkan serundeng di dasar cetakan lalu masukkan ketan di cetakan berbtk bulat atau kotak (sesuai selera).
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ketan kuning serundeng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ketan kuning serundeng memakai 18 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ketan kuning serundeng:
- Sediakan 500 gr beras ketan
- Siapkan 1 1/5 sdm kunyit bubuk
- Siapkan 2 sdm air jeruk nipis
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 400 ml santan kental
- Ambil 1 batang sereh
- Ambil 2 lembar daun pandan
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/2 butir kelapa sedang di parut
- Ambil sesuai selera Cabe merah keriting
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 buah kemeri
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan sesuai selera Gula merah
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan Garam
- Sediakan Bawang goreng secukup nya
Beras ketan sering kita jumpai sebagai bahan utama kue atau jajanan pasar nusantara. Salah satunya yaitu ketan yang dipadukan dengan serundeng gurih-manis berikut. Cara membuat ketan serundeng, jajanan tadisional dari Betawi yang semakin langka penjualnya. Ketan serundeng merupakan salah satu jenis makanan yang terdiri dari perpaduan antara ketan yang dimasak kemudian ditaburi dengan serundeng kelapa.
Langkah-langkah menyiapkan Ketan kuning serundeng:
- Redam ketan,kunyit bubuk selama 2 jam lalu cuci bersih.. Setelah itu masak ketan, air santan, garam, daun pandan,sereh,daun jeruk,air jeruk nipis sampai air nya menyusut.diamkan 30menit lalu kukus ketan sampai matang
- Serundeng: haluskan cabe merah,cabe rawit,ketumbar,kemeri lalu tumis masukan kelapa parut,daun jeruk,lada,gula merah dan garam aduk2 sampai kering angkat lalu uleg asal kasih taburan bawang.. ✅ done
Ketan serundeng is one of them. Ketan means sticky rice in Indonesia. Serundeng usually refers to grated coconut flakes cooked in herbs and spices until it's dry and flakey. Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi. Serundeng dibuat dari parutan kelapa yang digoreng hingga kuning kecoklatan dengan bumbu-bumbu seperti bawang bombay, cabai, bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, gula, asam jawa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ketan kuning serundeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
