Anda sedang mencari ide resep cumi asin pete rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi asin pete rica-rica yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Rica rica cumi asin pete. Pernah gagal masak cumi krn rasanya aneh, tp kali ini coba lagi dg membayangkan bumbunya. Yg masih bisa simpan di kulkas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi asin pete rica-rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cumi asin pete rica-rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cumi asin pete rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Cumi Asin Pete rica-rica menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cumi Asin Pete rica-rica:
- Siapkan 1/2 kg cumi asin
- Ambil 10 buah cabe gendot
- Sediakan 5 cabe merah
- Gunakan 5 cabe rawit
- Siapkan 5 bawang merah
- Gunakan 5 bawah putih
- Ambil 3 tomat
- Siapkan 1 daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 5 tangkai pete (sesuai selera)
- Siapkan 1 bungkus royko (sesuaikan)
- Ambil 1/2 sdt ladaku
- Ambil 1/2 bawang bombay (tambahan saja sesuai selera)
Asal tahu saja, mengasinkan cumi itu merupakan salah satu upaya masyarakat untuk mengawetkan cumi. Nah, bahan makanan olahan hasil laut ini dapat dimasak menjadi aneka masakan nikmat. Salah satunya adalah resep oseng cumi asin dan petai bumbu pedas. Jika menggunakan cumi asin yang kering, rendam dulu sampai lunak sebelum dimasak.
Cara membuat Cumi Asin Pete rica-rica:
- Rendam cumi asin dengam air panas kurang lebih 5 menit
- Siapkan bumbu. Cincang halus Bawang putih, bawang merah, Potong cabe gendot pisahkan bijinya, cabe merah, cabe rawit dan tomat
- Kupas pete dan belah menjadi 2. Panaskan wajan dengan minyak secukupnya
- Atur ke api kecil lalu, Tumis bawang merah, putih, masukan daun salam dan daun jeruk, setelah wangi masukan cabe gendot, merah, rawit dan petey tumis sampai harum.
- Masukan cumi yang sudah di rendam (tidak dengan air rendaman). Campur bumbu dan cumi supaya bumbu meresap rata. Kemudian masukan tomat dan beri bumbu garam dan royko secukupnya. Bila agak kering tambahkan sedikit air agar bumbu meresap dan cumi lunak.
- Bila sudah matang angkat dan siap di sajikan
Dengan cekungan yang cukup dalam, anda bisa masak cumi asin tanpa takut tumpah. Kombinasi cumi asin dalam nasi bakar pedas juga tak kalah nikmat. Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas geprek dan cabai sampai harum. Masukan tomat, daun salam dan cumi asin, tambahkan gula dan sedikit. Sebagai pecinta makanan pedas saya sangat suka sekali dengan resep cumi asin pete ini, selain mudah dibuat,rasanya pun sangat enak, dan dapat disimpan di kul.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cumi asin pete rica-rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
