Anda sedang mencari inspirasi resep kue lumpur talas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lumpur talas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lumpur talas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue lumpur talas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Masih ada kesempatan buat kamu yang ingin share resep kreasi tajil dan tentunya masih ada hadiah yang. Brilio.net - Kue lumpur, yang merupakan jenis kue basah tradisional, memiliki ciri khas. Variasi bahan yang biasa digunakan dalam membuat kue ini ialah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue lumpur talas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Lumpur Talas menggunakan 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue Lumpur Talas:
- Ambil 200 gram talas, timbang setelah dikupas
- Ambil 300 ml air santan (65 ml santan instant ditambah air)
- Gunakan 150 gram gula pasir
- Ambil 50 gram tepung terigu
- Sediakan 50 gram tepung maizena
- Sediakan 3 sdm susu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt vanili cair
- Ambil 100 ml minyak goreng
- Sediakan 2 butir telur, kocok lepas
- Sediakan Secukupnya kismis untuk topping
- Sediakan 1/2 sdt pasta pandan
Kukus umbi talas hingga matang lalu. Seperti kue cubit rasa taro, bubble tea taro, atau es krim rasa taro. Taro adalah jenis umbi yang berwarna ungu. Pilih talas yang bersih dari lumpur dan bebas dari bintik-bintik hitam.
Cara menyiapkan Kue Lumpur Talas:
- Kukus talas hingga matang, haluskan dengan blender
- Campur semua bahan (kecuali kismis). Aduk rata.
- Ambil sebagian adonan. Tambahkan pasta pandan, aduk rata.
- Panaskan cetakan kue lumpur, gunakan api kecil saja. Alasi dengan angsang/loyang bekas bawahnya. Tuang 1 sendok sayur adonan, tutup. Setelah setengah matang, letakkan kismis di atasnya. Tutup. Masak lagi hingga matang.
- Jadi deh. Kue lumpur ini lembut, wangi santan, gurih, manis, enak pokoknya. Selamat mencoba ya, semoga sukaa 🥰
Ternyata membuat kue lumpur yang lezat sangatlah mudah lho! Yuk simak resep kue lumpur Biasanya kue lumpur banyak dijajakan di toko-toko roti. Talas (Colocasia esculenta L., suku talas-talasan atau Araceae) adalah tumbuhan penghasil umbi-umbian yang cukup penting. Diduga asli berasal dari Asia Tenggara atau Asia Tengah bagian selatan, talas diperkirakan telah dibudidayakan manusia sejak zaman purba. Kue tradisional asal Cirebon ini menggunakan tepung beras sebagai bahan dasarnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue lumpur talas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
