Anda sedang mencari inspirasi resep bubur manado dan sambal dabu-dabu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur manado dan sambal dabu-dabu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur manado dan sambal dabu-dabu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bubur manado dan sambal dabu-dabu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Masakan simple dan Menyehatkan terbuat dari sayur sayuran yang bergizi, mudah dibuat dan sangat sehat untuk dimakan bubur manado atau Tinutuan manado. Chef's Table - Ikan Baronang Sambal Dabu Dabu. Sambal dabu-dabu khas Manado terbuat dari cabai, bawang merah, daun kemangi, dan tomat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bubur manado dan sambal dabu-dabu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Manado dan Sambal Dabu-Dabu memakai 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bubur Manado dan Sambal Dabu-Dabu:
- Ambil 1 cup kecil beras
- Ambil 2 buah jagung dipipil
- Ambil 500 gr labu kuning potong kotak
- Ambil 300 gr puree labu kuning
- Sediakan 1 ikat daun bayam
- Gunakan 1 ikat daun kangkung
- Sediakan 1 ikat daun kemangi
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 5 batang serai dikeprek
- Ambil 1 sdm garam
- Siapkan Secukupnya gula dan lada
Sambal dabu-dabu is similiar to Mexican salsa for tacos. Its consists chopped tomatoes, freshly squeese calamansi limes or known as lemon cui or jeruk kesturi/kunci, shallots, chopped bird's eye chili, lemon. Yang membedakan sambal dabu-dabu dengan sambal yang lainnya terletak dalam proses pembuatannya. Jika sambal lain biasanya dibuat Cara penyajiannya juga tidak dipisahkan dan tidak dicocol seperti kebanyakan jenis sambal yang lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur Manado dan Sambal Dabu-Dabu:
- Masak beras, jagung, labu kuning, serai sampai jadi bubur dan labu empuk.
- Masukan puree labu kuning. Aduk-aduk.
- Masukan daun bayam dan daun kangkung. Tunggu sampai sedikit layu, kemudian masukan daun kemangi dan daun bawang. Tambahkan garam, gula, lada.
- Tes cicip. Tambahkan garam bila dirasa kurang. Matikan api. Sajikan dengan ikan asin dan sambal dabu-dabu.
- Sambal dabu-dabu: 2 buah cabai merah besar 5 buah cabai rawit 5 siung bawang merah 2 buah tomat 1 batang daun bawang 1 sdt garam 1 sdt gula 1 buah jeruk nipis Potong-potong semua cabai dan tomat, iris tipis bawang merah dan daun bawang. Campur semuanya, taburi garam dan gula. Aduk-aduk, siram dengan air jeruk nipis. Sajikan.
Selanjutnya dapat membuat sambal dabu-dabu lewat cara mencampurkan semua bahan seperti cabai rawit, cabai rawit merah, bawang merah, jeruk nipis, tomat merah dan garam. Sajikan bubur manado tersebut dengan bersamaan sambal dabu-dabu dan juga bahan pelengkap seperti ikan asin. Sambal Dabu-dabu is yet another specialty Sambal from Manado, North Sulawesi. Just like Sambal Matah from Bali, Sambal Dabu-dabu made from raw sliced ingredients. It has distinctive, special taste that goes well with any meals, especially fish-based meals.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur manado dan sambal dabu-dabu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
