Sedang mencari ide resep lumpur surga ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpur surga ubi ungu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Helooo, di video kali ini saya bikin lagi olahan ubi. Berhubung bocah di rumah lagi suka banget ubi ungu jadi saya bikinin cemilan dari ubi ungu aja (gula. Camilan kue lumpur ubi ungu ini bisa anda sajikan sebagai teman minum teh atau nonton tv saat dirumah bersama keluarga tercinta atau bisa juga dinikmati bersama tamu yang datang kerumah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpur surga ubi ungu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lumpur surga ubi ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lumpur surga ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lumpur surga ubi ungu memakai 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lumpur surga ubi ungu:
- Siapkan 250 gr ubi ungu
- Ambil 1 btr telor
- Gunakan 1 bks santan kara+125 ml air
- Ambil 2 sdm tepung terigu
- Gunakan 3 sdm gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Sediakan Lapisan putih
- Sediakan 2 bks santan kara 65 ml tambah air 200 ml
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdm tepung
- Gunakan 1 adm tepung
- Gunakan Sedikit garam
Simak resep lumpur surga ubi ungu di bawah ini! Kue lumpur ubi ungu Kue lumpur is one of my favourite snacks. My family usually make or buy the potato kue lumpur. Kue lumpur ubi ungu ini empuk tapi lebih kesat sedikit daripada lumpur biasanya mas Aris.
Langkah-langkah membuat Lumpur surga ubi ungu:
- Siapkan bahan sesuai takaran
- Haluskan ubi ungu bs dengan garpu sendok atau food procesor,lalu tambahkan santan secara bertahap sambil diaduk rata dan santan habis
- Masukkan telor aduk hingga rata kemudian tambahkan garam,gula pasir dan tepung aduk2 kembali hingga adonan tercampur rata,dan halus
- Tuang dlm loyang/bs jg pakai cup kecil2 3/4 tingginya,kukus dlm dandang yg sudah dipanaskan sebelumnya dan jgn lupa tutup dandang diberi serbet agar tdk ada air yg menetes..kukus selama 20 menit
- Sambil menunggu lapisan ubi kita buat lapisan putih/santan,campur semua bahan dlm panci aduk2 dan masak dengan api kecil hingga adonan mengental dan meletup2
- Tuang adonan putih keatas lapisan ubi dan kukus kembali selama 10 menit,stelah matang keluarkan dr dandang tunggu hingga hangat dan masukkan dlm kulkas…kue ini lebih nikmat disajikan dlm keadaan dingin jg mirip2 puding
Silahkan mencoba ya kue tradisional lumpur yang bisa tampil kekinian. Ubi ungu begitu lezat apalagi jika dimakan dalam keadaan masih hangat. Namun sayangnya beberapa orang masih Oles tipis cetakan kue lumpur dengan margarin atau minyak, panaskan di atas api kecil. Biasanya salah satu bahan untuk membuat kue lumpur adalah kentang, tetapi saya suka menggantinya dengan bahan lain seperti labu kuning atau yang baru saja saya coba adalah kue lumpur dengan bahan ubi ungu (telo ungu). Ingin tahu seperti apa resep kue lumpur ubi ungu yang istimewa?
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lumpur surga ubi ungu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
