Sedang mencari ide resep ubi kopong renyah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ubi kopong renyah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ubi kopong renyah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ubi kopong renyah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Bola ubi adalah jajanan hits era ini. Kukus ubi, haluskan (buang seratnya klu ada). Campur semua bahan, hingga rata dan kalis.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ubi kopong renyah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ubi kopong renyah menggunakan 7 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ubi kopong renyah:
- Sediakan 250-300 gr ubi (kupas, kukus dan haluskan)
- Ambil 70 gr tapioka cap sagu tani
- Sediakan 30 gr tepung maizena
- Siapkan 80-100 gr gula halus (sy 80 gr)
- Gunakan 1 sdt backing powder (herculles double acting)
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil minyak goreng
Makanya bola ubi bisa kopong dan crispy di luar. - Bola ubi ditekan ketika mulai berwarna kecoklatan & terlihat renyah, kulit luar bola ubi terlihat lebih kering Apabila tidak,bentuknya akhir nya. Bola ubi kopong ini memiliki tekstur yang renyah saat digigit. Meski tak ada isi di dalamnya, rasa bola ubi kopong ini tak akan mengecewakan. Dengan berbekal bahan sederhana yaitu ubi, Anda bisa membuka usaha ini.
Cara menyiapkan Ubi kopong renyah:
- Kukus ubi sampai matang. haluskan dan dinginkan. sisihkan.
- Campur semua bahan kering. Ayak dan aduk sampai tercampur sempurna.
- Campur ubi dan adonan tepung. uleni sampai bisa dibentuk.
- Bagi adonan 25gr/pcs lalu bentuk menjadi bola".
- Taruh bola" ke dalam box kedap udara.
- Masukkan ke dalam kulkas selama 1 jam.
- Cara menggoreng : masukkan bola" ubi ke dalam minyak yg banyak dan masih dingin. nyalakan api sedang.
- Goreng sampai mengapung dan berwarna keemasan. kecilkan api bolak balik sambil ditekan sedikit"dan perlahan" ulangi beberapa kali, tekan sampai kedasar. dan mengembang 2x besarnya.
- Angkat dan tiriskan.
Meskipun begitu, bola ubi kopong sangatlah renyah dan garing saat digigit. bola ubi merupakan olahan ubi yang berbentuk bulat dengan tekstur renyah dan garing saat di gigit. namun, isi dari ubi tersebut tidak ada, atau kopong. Jakarta lagi dilanda demam Bola Ubi Kopong. Untuk masalah kerenyahan juga tak perlu diragukan. Tahu Isi milik Tesate ini terasa renyah di bagian luar, namun empuk di dalamnya. Ubi ungu bisa ✅ diolah menjadi kue bolu, getuk dan stik yang sangat enak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ubi kopong renyah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
