Sedang mencari inspirasi resep bola-bola ubi kopong yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bola-bola ubi kopong yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kukus ubi, haluskan (buang seratnya klu ada). Campur semua bahan, hingga rata dan kalis. Bola Ubi Kopong Bollong dibuat dan diproses secara traditional, dengan bahan-bahan alami tanpa pengawet,pewarna, pemanis, pengembang, digoreng menggunakan Minyak Kelapa Asli non Sawit sehingga menjadikan bollong lebih sehat&bermanfaat bagi pecinta jajanan sehat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bola-bola ubi kopong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bola-bola ubi kopong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bola-bola ubi kopong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bola-bola Ubi Kopong memakai 6 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bola-bola Ubi Kopong:
- Gunakan 400 gr Ubi
- Gunakan 100 gr Tepung Tapioka
- Sediakan 125 gr Gula Halus
- Sediakan 1 sendok Baking Powder
- Gunakan 50 gr Tepung Maizena
- Ambil Secukupnya Minyak Goreng
Cita rasanya unik garing, manis, kenyal bagian kulit dalamnya, bener-bener bikin ketagihan. Meskipun ukurannya sebesar bola tenis meja (bola ping pong). Kalau bicara tentang Bola Ubi di Jakarta, Bobby Bola Ubi pasti langsung terlintas di pikiran. Warna-warninya Bola Ubi di sini memang bikin penasaran banget.
Langkah-langkah membuat Bola-bola Ubi Kopong:
- Siapkan semua bahan
- Kukus ubi sampai lembut, lalu haluskan ubi menggunakan sendok. Tunggu ubi dingin
- Jika ubi sudah dingin baru masukan semua bahan, sambil di ayak tepung dll
- Aduk smpai kalis, lalu tutup dengan cling wrap/kain lap lembab selama 45mntan
- Jika sudah lalu di bulat-bulati sesuai keinginan
- Tips menggoreng, minyak belum terlalu panas masukan bola bola ubi, tdk usah memakai api yg terlalu besar. Aduk aduk terus sampai bagian luar udah agak mateng lalu baru kita tekan tekan terus udi ny samping mateng dan tentunya kopong
- Selamat mencoba
Tidak hanya tersedia dalam warna cokelat saja, tapi juga ada warna ungu dan hijau untuk dicoba satu persatu. Bola-bola ubi ini melalui proses pengukusan terlebih dahulu. Setelahnya kita haluskan dulu dan kemudian ubi diberikan berbagai bahan dan bumbu sebelum dibentuk menjadi bulat. Saat digoreng, bola ubi perlu juga sembari ditekan-tekan agar nanti bagian tengahnya menjadi kopong. Akun TikTok @yutaa. membagikan resep bola ubi ungu kopong yang mudah dibuat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bola-bola ubi kopong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
