Sedang mencari ide resep bola ubi kopong renyah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bola ubi kopong renyah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tekstur bola ubi terasa renyah dalam sekali gigit sekaligus tak ada gumpalan adonan alias kopong dalamnya! Bola ubi memakai bahan kering yang akan dicampur dengan ubi. Bahan tersebut adalah tepung tapioka, gula halus, dan baking powder.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bola ubi kopong renyah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bola ubi kopong renyah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bola ubi kopong renyah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bola ubi kopong renyah memakai 7 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bola ubi kopong renyah:
- Gunakan 350 gram ubi
- Sediakan 80 gram tepung tapioka
- Siapkan 30 gram tepung maizena
- Sediakan 1/2 sdt Baking powder
- Gunakan 100 gram gula halus
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan Secukupnya minyak goreng utk menggoreng
Kalau bicara tentang Bola Ubi di Jakarta, Bobby Bola Ubi pasti langsung terlintas di pikiran. Warna-warninya Bola Ubi di sini memang bikin penasaran banget. Tidak hanya tersedia dalam warna cokelat saja, tapi juga ada warna ungu dan hijau untuk dicoba satu persatu. Bola ubi ungu kopong terbuat dari ubi ungu kukus, tepung tapioka, tepung maizena, dan baking powder.
Langkah-langkah membuat Bola ubi kopong renyah:
- Kukus ubi,haluskan (buang seratnya klu ada)
- Campur semua bahan,hingga rata dan kalis
- Klu mau langsung, langsung bentuk bulat kecil, lalu goreng
- Klu mau didiamkan dulu,boleh didiamkan adonannya kurleb 30 menit,lalu bentuk bulat
- Panaskan minyak dengan api kecil cenderung sedang,api jgn terlalu panas,masukan bulatan ubi
- Aduk2 terus supaya panas merata ke setiap permukaan bola ubi, setelah kulitnya kokoh,api boleh dibesarkan lagi sedikit (klu sdh panas,tdk usah),lalu tekan2 bola ubi disemua sisi(harus disemua sisi)agar kopong
- Jgn hawatir ketika menekan bola ubi,krn akan kembali mengembang
- Usahakan jgn kena ujung sutil,krn nanti pecah
- Jika sudah kuning kecoklatan,angkat
- Bola ubi kopong siap disajikan
- Ini yg diberi rasa pandan,bola ubi nya kopong kaaann
- Ini yg original
Akun TikTok @yutaa. membagikan resep bola ubi ungu kopong yang mudah dibuat. Kamu juga tidak memerlukan timbangan karena resep menggunakan takaran sendok. - Bola ubi ditekan ketika mulai berwarna kecoklatan & terlihat renyah, kulit luar bola ubi terlihat lebih kering Apabila tidak,bentuknya akhir nya Bola ubi yang kopong harus menggunakan ubi cilembu. Alasannya karena ubi cilembu punya kadar gula yang tinggi sehingga rasanya jadi super manis. Bola ubi kopong ini memiliki tekstur yang renyah saat digigit. Meski tak ada isi di dalamnya, rasa bola ubi kopong ini tak akan mengecewakan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bola ubi kopong renyah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
