Lagi mencari inspirasi resep bola ubi kopong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bola ubi kopong yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bola Ubi Kopong Bollong dibuat dan diproses secara traditional, dengan bahan-bahan alami tanpa pengawet,pewarna, pemanis, pengembang, digoreng menggunakan Minyak Kelapa Asli non Sawit. Tekstur bola ubi terasa renyah dalam sekali gigit sekaligus tak ada gumpalan adonan alias kopong Bola ubi memakai bahan kering yang akan dicampur dengan ubi. Bola bola ubi kopong salah satu jajanan yang juga lagi hits saat resep ini diposting, meskipun ubinya kopong tapi sensasinya gak kopong.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bola ubi kopong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bola ubi kopong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bola ubi kopong yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bola ubi kopong menggunakan 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bola ubi kopong:
- Sediakan 250 gram ubi, kukus
- Siapkan 70 gram tepung kanji
- Sediakan 20 gram tepung maizena
- Siapkan 50 gram gula halus
- Ambil 1 sdt baking powder double acting
- Ambil Sejumput garam
- Ambil Minyak untuk menggoreng
Bola-bola ubi ini melalui proses pengukusan terlebih dahulu. Saat digoreng, bola ubi perlu juga sembari ditekan-tekan agar nanti bagian tengahnya menjadi kopong. Bola-bola ubi kopong dengan citarasa legit ini termasuk jajanan pinggir jalan yang populer di Thailand dan negara-negara Melayu. Sekarang bahkan menjadi salah satu makanan yang hits di kalangan.
Langkah-langkah menyiapkan Bola ubi kopong:
- Kukus ubi, haluskan (sy haluskan pake garpu)
- Campur tepung kanji, maizena, gula halus, baking powder, garam, ayak
- Kemudian campurkan bersama ubi yg telah halus, uleni sampai bisa di pulung, biasa agak retak dikit, klo kekeringan bs tambah air dikit, buat bulatan tidak usah besar2
- Panaskan minyak dgn api sedang cenderung ke arah kecil ya.. masukan bolbi (bola ubi)
- Tips menggoreng : ketika memasukan bolbi, tunggu bolbi agak kuning dan permukan kulit bolbi nampak keras baru ditekan2, saya menggunakan serokan, ditekan disemua sisi..(jangan khawatir penyet, dia akan menggembung kembali) jika belum kokoh cenderung bolbi akan pecah.., kemudian goreng sampai kulitnya bener2 kokoh ya baru di angkat.. karena kalo blm kokoh keras bgitu maka bolbi akan kempes kembali
Namun, ada pula bola ubi kopong yang tidak memiliki isi apa pun di dalamnya. Bola ubi kopong ini memiliki tekstur yang renyah saat digigit. Satu lagi ide resep sumbangan pemirsa Endeus.tv: Bola ubi kopong yang lagi hits banget! Kamu juga bisa share ide resep kamu ke kami (terutama yang original), dan jika idemu menarik. Beli aneka produk di Toko Bola Ubi Kopong secara online sekarang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bola ubi kopong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
