Anda sedang mencari inspirasi resep bola-bola ubi kopong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bola-bola ubi kopong yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kukus ubi, haluskan (buang seratnya klu ada). Campur semua bahan, hingga rata dan kalis. Bola Ubi Kopong Bollong dibuat dan diproses secara traditional, dengan bahan-bahan alami tanpa pengawet,pewarna, pemanis, pengembang, digoreng menggunakan Minyak Kelapa Asli non Sawit sehingga menjadikan bollong lebih sehat&bermanfaat bagi pecinta jajanan sehat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bola-bola ubi kopong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bola-bola ubi kopong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bola-bola ubi kopong sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bola-Bola Ubi Kopong menggunakan 7 bahan dan 16 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bola-Bola Ubi Kopong:
- Gunakan 200 gram ubi kukus kupas haluskan
- Siapkan 70 gram tepung kanji (me: sagu tani)
- Sediakan 20 gram tepung maizena
- Ambil 50 gram gula halus
- Siapkan 1 sdt baking powder
- Gunakan Air bila diperlukan (me: 4 sdm)
- Ambil Minyak untuk menggoreng
Cita rasanya unik garing, manis, kenyal bagian kulit dalamnya, bener-bener bikin ketagihan. Meskipun ukurannya sebesar bola tenis meja (bola ping pong). Kalau bicara tentang Bola Ubi di Jakarta, Bobby Bola Ubi pasti langsung terlintas di pikiran. Warna-warninya Bola Ubi di sini memang bikin penasaran banget.
Langkah-langkah menyiapkan Bola-Bola Ubi Kopong:
- Campur semua bahan jadi satu
- Tambahkan air jika adonan masih kering dan pecah bila dipulung
- Bentuk adonan menjadi bola (nggak perlu besar-besar ya…)
- Goreng dengan minyak panas tapi api kecil, masukan bola-bola secukupnya
- Setelah agak keras mulai tekan bola-bola sampai mengembang, aduk terus sampai bola terasa ringan baru angkat
- Bola ubi siap untuk disantap…
- Hmmm…
- Kopong banget
- Jadi terharu
- InsyaAllaah anti gagal
- Kopong banget
- Selamat mencoba…
Tidak hanya tersedia dalam warna cokelat saja, tapi juga ada warna ungu dan hijau untuk dicoba satu persatu. Bola-bola ubi ini melalui proses pengukusan terlebih dahulu. Setelahnya kita haluskan dulu dan kemudian ubi diberikan berbagai bahan dan bumbu sebelum dibentuk menjadi bulat. Saat digoreng, bola ubi perlu juga sembari ditekan-tekan agar nanti bagian tengahnya menjadi kopong. Akun TikTok @yutaa. membagikan resep bola ubi ungu kopong yang mudah dibuat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bola-bola ubi kopong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
