Sedang mencari inspirasi resep bola bola ubi kopong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bola bola ubi kopong yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bola bola ubi kopong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bola bola ubi kopong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Kukus ubi, haluskan (buang seratnya klu ada). Campur semua bahan, hingga rata dan kalis. Bola bola ubi kopong salah satu jajanan yang juga lagi hits saat resep ini diposting, meskipun ubinya kopong tapi sensasinya gak kopong.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bola bola ubi kopong yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bola bola ubi kopong memakai 6 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bola bola ubi kopong:
- Siapkan 300 gr Ubi Ungu (kukus dan haluskan)
- Gunakan 1 Sdt Baking Powder
- Ambil 1 Sdm Maizena
- Gunakan 4 Sdm Tepung Tapioka
- Gunakan 6 Sdm Gula Halus
- Ambil Minyak Untuk Menggoreng
Bola-bola ubi ini melalui proses pengukusan terlebih dahulu. Setelahnya kita haluskan dulu dan kemudian ubi diberikan berbagai bahan dan bumbu sebelum dibentuk menjadi bulat. Saat digoreng, bola ubi perlu juga sembari ditekan-tekan agar nanti bagian tengahnya menjadi kopong. Bola-bola ubi kopong dengan citarasa legit ini termasuk jajanan pinggir jalan yang populer di Thailand dan negara-negara Melayu.
Langkah-langkah menyiapkan Bola bola ubi kopong:
- Ayak Tepung Tapioka, Maizena, Baking powder dan gula halus campurkan.
- Masukan Ubi ungu yang sudah di haluskan kedalam campuran tepung, uleni hingga kalis
- Bagi dan bentuk bulat ukuran sesuai selera
- Panaskan minyak, masukan ubi kedalam minyak dengan api kecil cenderung sedang aduk2/putar2 hingga berkulit
- Setelah kulit terbentuk, tekan2 bola2 ubi hingga warna kecoklatan (jangan takut untuk menekan2 ketika digoreng, bola ubi akan kembali ke bentuk bulatan semula dengan sendirinya)
Sekarang bahkan menjadi salah satu makanan yang hits di kalangan anak muda Indonesia. Rasanya yang manis, renyah, dan sedikit kenyal di bagian dalam memang bikin. Kamu sudah pernah mencicipi kudapan bola ubi kopong? Bola ubi kopong ini memiliki tekstur yang renyah saat digigit. Meski tak ada isi di dalamnya, rasa bola ubi kopong ini tak akan mengecewakan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bola bola ubi kopong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
