Lagi mencari inspirasi resep bola bola ubi kopong choco yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bola bola ubi kopong choco yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bola bola ubi kopong salah satu jajanan yang juga lagi hits saat resep ini diposting, meskipun ubinya kopong tapi sensasinya gak kopong. Cita rasanya unik garing, manis, kenyal bagian kulit dalamnya, bener-bener bikin ketagihan. Meskipun ukurannya sebesar bola tenis meja (bola ping pong).
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bola bola ubi kopong choco, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bola bola ubi kopong choco yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bola bola ubi kopong choco yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bola Bola Ubi Kopong Choco memakai 10 bahan dan 28 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bola Bola Ubi Kopong Choco:
- Sediakan 600 gr ubi jalar
- Sediakan 140 gr tepung tapioka/kanji
- Ambil 60 gr tepung maizena
- Gunakan 8 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt full baking powder
- Sediakan 1/4 sdt vanili bubuk
- Siapkan 1/4 sdm garam halus
- Siapkan 500 ml minyak untuk menggoreng
- Ambil Topping;
- Gunakan coklat blok warna kuning
Anda juga bisa buat sendiri dengan hasil yang kopong & renyah, lho. Tekstur bola ubi terasa renyah dalam sekali gigit sekaligus tak ada gumpalan adonan alias kopong dalamnya! Akun TikTok @yutaa. membagikan resep bola ubi ungu kopong yang mudah dibuat. Kamu juga tidak memerlukan timbangan karena resep menggunakan takaran sendok.
Cara membuat Bola Bola Ubi Kopong Choco:
- Cuci bersih ubi jalar.
- Kukus ubi sampai empuk.
- Letakkan ubi diwadah,Kupas kulit ubi selagi panas supaya mudah lepas.
- Kemudian Haluskan ubi menggunakan garpu.
- Masukkan gula pasir dan garam kedalam wadah berisi ubi,aduk rata.
- Tambahkan tepung kanji,maizena,vanili bubuk,dan baking powder,aduk rata lalu uleni
- Jika sudah rata dan bisa dipulung hentikan pengulenannya.
- Lalu timbang adonan per 30 gram,kemudian bulatkan adonan,lakukan hingga habis adonannya.
- Masukkan kedalam kulkas jangan lupa ditutup menggunakan plastik wrap selama 1 jam.
- Setelah 1 jam keluarkan dari kulkas,tunggu suhu ruang.
- Panaskan minyak
- Goreng adonannya menggunakan api kecil
- Goreng cukup sampai warna agak kekuningan saja,angkat dan tiriskan
- Setelah beberapa menit bola ubi nya mengerut ya,gak masalah.
- Panaskan minyak menggunakan api sedang cenderung kecil,lalu masukkan bola ubi yang mengerut tadi.
- Jika bola ubi sudah agak berkulit tekan perlahan menggunakan spatula.
- Setelah spatula dilepas bola ubi langsung mengembang.
- Tekan terus satu persatu sambil dibolak balik hingga mengembang dan warna berubah.
- Jika bola ubi sudah kecoklatan dan mengambang angkat bola ubinya.
- Ini dia sudah matang
- Bisa langsung dicamil selagi hangat.
- Kesukaan keluarga dirumah,bahan simpel.
- Atau bisa diberi topping coklat leleh,caranya masukkan coklat blok kedalam plastik segitiga,lalu tim sampai cair.
- Siap untuk dipakai untuk menghias bola ubinya.
- Jadi deh
- Terlihat lebih menarik,anak anak pasti girang.
- Selamat mencoba
- Sebelum dan sesudah digoreng
Bola-bola ubi ini melalui proses pengukusan terlebih dahulu. Setelahnya kita haluskan dulu dan kemudian ubi diberikan berbagai bahan dan bumbu sebelum dibentuk menjadi bulat. Kukus ubi, haluskan (buang seratnya klu ada). Campur semua bahan, hingga rata dan kalis. CARA BUAT JAJANAN BOLA BOLA KOPONG DARI UBI UNGU BOLA BOLA UBI KOPONG Hallo temen temen semua, kali ini aku.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bola bola ubi kopong choco yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
