Lagi mencari ide resep bola ubi kopong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bola ubi kopong yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bola ubi kopong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bola ubi kopong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Bola Ubi Kopong Bollong dibuat dan diproses secara traditional, dengan bahan-bahan alami tanpa pengawet,pewarna, pemanis, pengembang, digoreng menggunakan Minyak Kelapa Asli non Sawit. Tekstur bola ubi terasa renyah dalam sekali gigit sekaligus tak ada gumpalan adonan alias kopong Bola ubi memakai bahan kering yang akan dicampur dengan ubi. Bola bola ubi kopong salah satu jajanan yang juga lagi hits saat resep ini diposting, meskipun ubinya kopong tapi sensasinya gak kopong.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bola ubi kopong yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bola ubi kopong memakai 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bola ubi kopong:
- Ambil 2 bh ubi kuning(rebus,lumatkan)
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Gunakan Sejumput garam
- Ambil 1 bgks vanili
- Siapkan 150 gr tepung sagu
- Siapkan 50 gr maizena
- Sediakan 1 sdt soda kue
- Siapkan Secukupnya air biasa(kalau adonan tidak menyatu,boleh skip)
Bola-bola ubi ini melalui proses pengukusan terlebih dahulu. Saat digoreng, bola ubi perlu juga sembari ditekan-tekan agar nanti bagian tengahnya menjadi kopong. Bola-bola ubi kopong dengan citarasa legit ini termasuk jajanan pinggir jalan yang populer di Thailand dan negara-negara Melayu. Sekarang bahkan menjadi salah satu makanan yang hits di kalangan.
Cara menyiapkan Bola ubi kopong:
- Kupas ubi, cuci bersih. Masak sampai matang, lumatkan dan tambahkan gula selagi hangat (supaya gula ikut hancur/melebur). Diamkan sampai agak dingin.
- Diwadah terpisah, siapkan semua sisa bahan dan masukkan lumatan ubi tadi. Aduk sampai tercampur rata, tambahkan air(nb. Jika adonan tidak menyatu/buyar, saya tambah 2sdm).
- Bentuk bulat semua adonan tadi, lakukan sampai habis. Goreng dengan api sedang cenderung kecil, gulingkan dalam minyak(sampai terendam). Lalu tekan dengan spatula, adonan akan kembali bentuknya ke semula jika berhasil yaaa… Goreng sampai habis (saat menghoreng tidak usah terlalu banyak, agar bola ubi mengembang sempurna).
- Angkat bola ubi jika sudah kecoklatan, api jangan terlalu besar karena bisa pahit rasanya. Selamat mencoba😊.
- Penampakan bagian dalamnya… anakku juga suka loh😍
Namun, ada pula bola ubi kopong yang tidak memiliki isi apa pun di dalamnya. Bola ubi kopong ini memiliki tekstur yang renyah saat digigit. Satu lagi ide resep sumbangan pemirsa Endeus.tv: Bola ubi kopong yang lagi hits banget! Kamu juga bisa share ide resep kamu ke kami (terutama yang original), dan jika idemu menarik. Beli aneka produk di Toko Bola Ubi Kopong secara online sekarang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bola ubi kopong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
