Anda sedang mencari ide resep bola bola ubi kopong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bola bola ubi kopong yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kukus ubi, haluskan (buang seratnya klu ada). Campur semua bahan, hingga rata dan kalis. Bola bola ubi kopong salah satu jajanan yang juga lagi hits saat resep ini diposting, meskipun ubinya kopong tapi sensasinya gak kopong.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bola bola ubi kopong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bola bola ubi kopong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bola bola ubi kopong sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bola bola Ubi Kopong menggunakan 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bola bola Ubi Kopong:
- Siapkan 380 gr Ubi Kukus (1 ubi ungu, 2 ubi putih)
- Siapkan 100 gr Tepung Sagu
- Sediakan 30 gr Tepung Maizena
- Siapkan 90 gr Gula pasir halus
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 5 gr Instant yeast
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan 25 ml air hangat
Bola-bola ubi ini melalui proses pengukusan terlebih dahulu. Setelahnya kita haluskan dulu dan kemudian ubi diberikan berbagai bahan dan bumbu sebelum dibentuk menjadi bulat. Saat digoreng, bola ubi perlu juga sembari ditekan-tekan agar nanti bagian tengahnya menjadi kopong. Bola-bola ubi kopong dengan citarasa legit ini termasuk jajanan pinggir jalan yang populer di Thailand dan negara-negara Melayu.
Langkah-langkah menyiapkan Bola bola Ubi Kopong:
- Aktifkan instant yeast. Campur air hangat dgn yeast dan gula pasir. Aduk, tunggu beberapa menit sampai berbuih.
- Haluskan Ubi, campur dgn yeast yg sudah aktif, gula halus, tepung sagu dan tepung maizena. Uleni sampai bisa dipulung.
- Bulatkan adonan masing2 sekitar 20 gram. Istirahatkan adonan selama 1 jam.
- Goreng dalam panci dgn minyak panas yg banyak (sampai adonan terendam minyak). Gunakan api kecil. Dan tekan2 kalau adonan sudah agak kokoh kulitnya.
- Angkat, dan sajikan.
- Tampak dalam Bola-bola Ubi Kopong.
Sekarang bahkan menjadi salah satu makanan yang hits di kalangan anak muda Indonesia. Rasanya yang manis, renyah, dan sedikit kenyal di bagian dalam memang bikin. Kamu sudah pernah mencicipi kudapan bola ubi kopong? Bola ubi kopong ini memiliki tekstur yang renyah saat digigit. Meski tak ada isi di dalamnya, rasa bola ubi kopong ini tak akan mengecewakan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bola bola ubi kopong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
