Lagi mencari ide resep bola ubi kopong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bola ubi kopong yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bola ubi kopong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bola ubi kopong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Bola Ubi Kopong Bollong dibuat dan diproses secara traditional, dengan bahan-bahan alami tanpa pengawet,pewarna, pemanis, pengembang, digoreng menggunakan Minyak Kelapa Asli non Sawit. Tekstur bola ubi terasa renyah dalam sekali gigit sekaligus tak ada gumpalan adonan alias kopong Bola ubi memakai bahan kering yang akan dicampur dengan ubi. Bola bola ubi kopong salah satu jajanan yang juga lagi hits saat resep ini diposting, meskipun ubinya kopong tapi sensasinya gak kopong.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bola ubi kopong yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bola Ubi Kopong memakai 6 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bola Ubi Kopong:
- Gunakan 350 gr Ubi Merah
- Sediakan 85 gr Gula Tepung
- Gunakan 30 gr Tepung Maizena
- Siapkan 80 gr Tepung Tapioka
- Siapkan 1/2 sdt Baking Powder
- Gunakan 1/2 sdt Garam
Bola-bola ubi ini melalui proses pengukusan terlebih dahulu. Saat digoreng, bola ubi perlu juga sembari ditekan-tekan agar nanti bagian tengahnya menjadi kopong. Bola-bola ubi kopong dengan citarasa legit ini termasuk jajanan pinggir jalan yang populer di Thailand dan negara-negara Melayu. Sekarang bahkan menjadi salah satu makanan yang hits di kalangan.
Cara membuat Bola Ubi Kopong:
- Kukus ubi hingga matang
- Haluskan ubi, buang seratnya (jika ada)
- Campurkan semua bahan-bahan
- Bentuk adonan menjadi bulat kecil (ukuran sesuai selera/masing-masing 15 gr)
- Panaskan minyak, setelah panas kecilkan api. Goreng dengan api kecil, aduk terus hingga agak kering. Setelah itu tekan-tekan terus. Nggak usah khawatir bentuknya jadi gepeng. Adonan akan kembali mengembang
- Masak hingga garing kecokelatan
Namun, ada pula bola ubi kopong yang tidak memiliki isi apa pun di dalamnya. Bola ubi kopong ini memiliki tekstur yang renyah saat digigit. Satu lagi ide resep sumbangan pemirsa Endeus.tv: Bola ubi kopong yang lagi hits banget! Kamu juga bisa share ide resep kamu ke kami (terutama yang original), dan jika idemu menarik. Beli aneka produk di Toko Bola Ubi Kopong secara online sekarang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bola ubi kopong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
