Sedang mencari inspirasi resep bola-bola ubi kopong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bola-bola ubi kopong yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bola-bola ubi kopong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bola-bola ubi kopong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Kukus ubi, haluskan (buang seratnya klu ada). Campur semua bahan, hingga rata dan kalis. Bola Ubi Kopong Bollong dibuat dan diproses secara traditional, dengan bahan-bahan alami tanpa pengawet,pewarna, pemanis, pengembang, digoreng menggunakan Minyak Kelapa Asli non Sawit sehingga menjadikan bollong lebih sehat&bermanfaat bagi pecinta jajanan sehat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bola-bola ubi kopong yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bola-Bola Ubi Kopong memakai 6 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bola-Bola Ubi Kopong:
- Sediakan 250 gr Ubi (pakai ubi apa saja bisa)
- Sediakan 60 gr Tepung tapioka
- Gunakan 30 gr Maizena
- Sediakan 60 gr Gula halus
- Gunakan 1 sdt Baking powder
- Ambil Minyak goreng
Cita rasanya unik garing, manis, kenyal bagian kulit dalamnya, bener-bener bikin ketagihan. Meskipun ukurannya sebesar bola tenis meja (bola ping pong). Kalau bicara tentang Bola Ubi di Jakarta, Bobby Bola Ubi pasti langsung terlintas di pikiran. Warna-warninya Bola Ubi di sini memang bikin penasaran banget.
Cara membuat Bola-Bola Ubi Kopong:
- Kukus ubi sampai empuk.
- Angkat ubi dari kukusan. Haluskan ubi sampai benar-benar halus.
- Campurkan tepung tapioka, maizena, gula halus, dan baking powder. Uleni dengan ubi yang sudah dihaluskan.
- Bentuk ubi menjadi bulat-bulat.
- Goreng ubi dengan api sedang cenderung kecil.
- TIPS: Agar bola ubi menjadi kopong, tekan-tekan ubi menggunakan spatula saat kulit luar ubi sudah mulai kering. Tekan perlahan.
- Bolak-balik ubi sembari ditekan-tekan.
- Angkat dan tiriskan.
Tidak hanya tersedia dalam warna cokelat saja, tapi juga ada warna ungu dan hijau untuk dicoba satu persatu. Bola-bola ubi ini melalui proses pengukusan terlebih dahulu. Setelahnya kita haluskan dulu dan kemudian ubi diberikan berbagai bahan dan bumbu sebelum dibentuk menjadi bulat. Saat digoreng, bola ubi perlu juga sembari ditekan-tekan agar nanti bagian tengahnya menjadi kopong. Akun TikTok @yutaa. membagikan resep bola ubi ungu kopong yang mudah dibuat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bola-Bola Ubi Kopong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
