Lagi mencari inspirasi resep bola ubi kopong yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bola ubi kopong yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bola Ubi Kopong Bollong dibuat dan diproses secara traditional, dengan bahan-bahan alami tanpa pengawet,pewarna, pemanis, pengembang, digoreng menggunakan Minyak Kelapa Asli non Sawit. Tekstur bola ubi terasa renyah dalam sekali gigit sekaligus tak ada gumpalan adonan alias kopong Bola ubi memakai bahan kering yang akan dicampur dengan ubi. Bola bola ubi kopong salah satu jajanan yang juga lagi hits saat resep ini diposting, meskipun ubinya kopong tapi sensasinya gak kopong.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bola ubi kopong, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bola ubi kopong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bola ubi kopong yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bola Ubi Kopong menggunakan 7 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bola Ubi Kopong:
- Siapkan 350 gram ubi (rebus hingga empuk dan lembut)
- Siapkan 80 gram /5 sdm tepung tapioka
- Gunakan 30 gram /2,5 sdm tepung maizena
- Sediakan 1/2 sdt baking powder
- Siapkan 100 gram / 5 sdm gula halus
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil Secukupnya minyak goreng
Bola-bola ubi ini melalui proses pengukusan terlebih dahulu. Saat digoreng, bola ubi perlu juga sembari ditekan-tekan agar nanti bagian tengahnya menjadi kopong. Bola-bola ubi kopong dengan citarasa legit ini termasuk jajanan pinggir jalan yang populer di Thailand dan negara-negara Melayu. Sekarang bahkan menjadi salah satu makanan yang hits di kalangan.
Cara menyiapkan Bola Ubi Kopong:
- Haluskan ubi yang sudah direbus dengan menggunakan garpu atau masher. Buang serat yang kasar bila ada.
- Campurkan bahan-bahan hingga merata dan kalis.
- Bulat-bulatkan adonan dengan menggunakan tangan. Pastikan ukurannya sama (aku takar masing-masing dengan sendok).
- Panaskan minyak dengan api kecil hingga cenderung sedang. Pastikan jangan terlalu panas, masukan bola ubi tapi jangan terlalu banyak dan pastikan seluruh bagian tenggelam dalam minyak.
- Aduk-aduk bola ubi dalam minyak. Setelah kulitnya kokoh, besarkan api sedikit, lalu tekan-tekan bola ubi di semua sisi dengan punggung spatula agar kopong. Jangan khawatir kalau kempes nanti bentuknya akan kembali seperti semua tapi hati-hati jangan kena bagian tajam spatula supaya bentuk bola tidak kempes
- Kalau warnanya sudah keemasan dan terasa garing, angkat. Sajikan langsung ataupun ditaburi bubuk gula halus dan cocolan coklat yumm ♡
Namun, ada pula bola ubi kopong yang tidak memiliki isi apa pun di dalamnya. Bola ubi kopong ini memiliki tekstur yang renyah saat digigit. Satu lagi ide resep sumbangan pemirsa Endeus.tv: Bola ubi kopong yang lagi hits banget! Kamu juga bisa share ide resep kamu ke kami (terutama yang original), dan jika idemu menarik. Beli aneka produk di Toko Bola Ubi Kopong secara online sekarang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bola Ubi Kopong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
