Lagi mencari ide resep bola bola ubi kopong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bola bola ubi kopong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bola bola ubi kopong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bola bola ubi kopong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Kukus ubi, haluskan (buang seratnya klu ada). Campur semua bahan, hingga rata dan kalis. Bola bola ubi kopong salah satu jajanan yang juga lagi hits saat resep ini diposting, meskipun ubinya kopong tapi sensasinya gak kopong.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bola bola ubi kopong yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bola Bola Ubi Kopong memakai 7 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bola Bola Ubi Kopong:
- Siapkan 500 gr ubi jalar
- Siapkan 10 sdm tepung tapioka
- Gunakan 2 sdm tepung maizena
- Siapkan 4 sdm gula halus
- Sediakan 2 sdt baking powder
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
Bola-bola ubi ini melalui proses pengukusan terlebih dahulu. Setelahnya kita haluskan dulu dan kemudian ubi diberikan berbagai bahan dan bumbu sebelum dibentuk menjadi bulat. Saat digoreng, bola ubi perlu juga sembari ditekan-tekan agar nanti bagian tengahnya menjadi kopong. Bola-bola ubi kopong dengan citarasa legit ini termasuk jajanan pinggir jalan yang populer di Thailand dan negara-negara Melayu.
Langkah-langkah membuat Bola Bola Ubi Kopong:
- Kukus/rebus ubi jalar hingga empuk, lalu tiriskan. Setelah itu tumbuk ubi jalar hingga halus
- Masukkan tepung tapioka, tepung maizena, baking powder, 2 sdm gula halus dan garam. Uleni hingga kalis lalu bentuk bulat bulat.
- Panaskan minyak untuk menggoreng, masukkan ubi. Goreng ubi sambil di tekan tekan agar kopong, goreng hingga kecoklatan lalu angkat dan tiriskan
- Terakhir beri taburan gula halus diatas bola bola ubi kopong 🤤
Sekarang bahkan menjadi salah satu makanan yang hits di kalangan anak muda Indonesia. Rasanya yang manis, renyah, dan sedikit kenyal di bagian dalam memang bikin. Kamu sudah pernah mencicipi kudapan bola ubi kopong? Bola ubi kopong ini memiliki tekstur yang renyah saat digigit. Meski tak ada isi di dalamnya, rasa bola ubi kopong ini tak akan mengecewakan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bola bola ubi kopong yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
