Anda sedang mencari inspirasi resep bola ubi kopong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bola ubi kopong yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bola Ubi Kopong Bollong dibuat dan diproses secara traditional, dengan bahan-bahan alami tanpa pengawet,pewarna, pemanis, pengembang, digoreng menggunakan Minyak Kelapa Asli non Sawit. Tekstur bola ubi terasa renyah dalam sekali gigit sekaligus tak ada gumpalan adonan alias kopong Bola ubi memakai bahan kering yang akan dicampur dengan ubi. Bola bola ubi kopong salah satu jajanan yang juga lagi hits saat resep ini diposting, meskipun ubinya kopong tapi sensasinya gak kopong.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bola ubi kopong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bola ubi kopong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bola ubi kopong sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bola Ubi Kopong memakai 6 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bola Ubi Kopong:
- Ambil 300 gr Ubi merah
- Ambil 30 gr Maizena
- Gunakan 70 gr Tepung Tapioka
- Ambil 70 gr Gula tepung
- Siapkan 1 sdt Baking powder
- Gunakan Ninyak untuk menggoreng
Bola-bola ubi ini melalui proses pengukusan terlebih dahulu. Saat digoreng, bola ubi perlu juga sembari ditekan-tekan agar nanti bagian tengahnya menjadi kopong. Bola-bola ubi kopong dengan citarasa legit ini termasuk jajanan pinggir jalan yang populer di Thailand dan negara-negara Melayu. Sekarang bahkan menjadi salah satu makanan yang hits di kalangan.
Cara menyiapkan Bola Ubi Kopong:
- Kukus Ubi merah. Ubinya yg merah ya.. Saya pernah pakai ubi putih, gagal. Kemudian setelah matang, dihaluskan
- Tambahkan bahan2 lainnya, uleni sampai kalis. Jika kurang kalis bisa ditambahkan air (tergantung ubinya)
- Cetak membentuk bulatan2
- Panaskan minyak, setelah panas lalu kecilkan api. Masukan bulatan2 adonan ubi, balik2 sampai kira2 agak kering.
- Kemudian tekan2 menggunakan susuk. Jika ditekan gepeng lalu membulat kembali, tandanya berhasil membuat kopongnya. Ditekan2 terus sambil di bolak balik sampai bulatan membesar dan terasa isinya kopong. Apinya kecil bgt yaa.. Krn menggorengnya cukup lama sampai jadi kopong spt ini
- Angkat tiriskan
Namun, ada pula bola ubi kopong yang tidak memiliki isi apa pun di dalamnya. Bola ubi kopong ini memiliki tekstur yang renyah saat digigit. Satu lagi ide resep sumbangan pemirsa Endeus.tv: Bola ubi kopong yang lagi hits banget! Kamu juga bisa share ide resep kamu ke kami (terutama yang original), dan jika idemu menarik. Beli aneka produk di Toko Bola Ubi Kopong secara online sekarang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bola ubi kopong yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
