Lagi mencari ide resep sambal kentang goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal kentang goreng yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal kentang goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal kentang goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Sambal goreng kentang basah adalah sambal goreng yang memiliki tekstur sedikit basah. Tekstur basah ini karena ada campuran santan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal kentang goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal kentang goreng menggunakan 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal kentang goreng:
- Sediakan 500 gr kentang (di goreng dulu ya bunda sampai matang kering)
- Siapkan bumbu halus :
- Gunakan 4 buah cabai keriting
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawah putih
- Ambil 1/2 kemiri
- Sediakan 8 biji ketumbar
- Gunakan 1 Batang sere
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan sedikit lengkuas
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Gunakan penyedap :
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 1/2 sdt grem
- Ambil secukupnya pecin
Resep sambal goreng kentang satu ini bakal jadi harta yang berharga untuk perbendaharaan resepmu. Kentang cukup dipotong dadu, goreng, dan kita siapkan sambal gorengnya. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Sambal Goreng Kentang with liver, gizzards, and stink beans.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal kentang goreng:
- Tumis bumbu halus sampai wangi,masukan penyedap, aduk" bumbu sampai tercampur rata
- Masukan kentang yang sudah di goreng,aduk aduk sampai bumbu halus berbaur rata,tes rasa
- Hidangkan 😊😊
COOK THE GIZZARDS OR LIVER (OPTIONAL) Boil the liver until they are cooked. Resep kentang paling umum, dan mungkin juga paling enak adalah sambal goreng kentang. Tapi kentang adalah bahan yang serba guna, karena selain untuk lauk, juga enak dibuat kue. Resep sambal goreng kentang plus hati ampela dan pete memang enak karena campuran yang cocok sekali, buat yang tidak suka bisa menyesuaikan. Karena sambal goreng kentang bukanlah makanan kesukaan saya, maka lauk tersebut tidak pernah saya cicipi sama sekali hingga Ibu sekarang mulai tinggal bersama adik saya, Wiwin, di Mampang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal kentang goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
