Lagi mencari ide resep ingkung ayam kampung duo areh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ingkung ayam kampung duo areh yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam ingkung ini sangat cocok dengan menu gudeg. Menikmati rasanya lembut dan legitnya terasa seperti disuasana Jojga. Life of Riley oleh Kevin MacLeod.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ingkung ayam kampung duo areh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ingkung ayam kampung duo areh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ingkung ayam kampung duo areh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ingkung ayam kampung duo areh memakai 19 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ingkung ayam kampung duo areh:
- Gunakan 2 ekor ayam kampung ukuran sedang
- Sediakan 1 liter air putih matang
- Ambil 100 gram bubuk cremer merk elenka non kolesterol
- Sediakan 5 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- Ambil 7 lembar daun salam
- Gunakan 3 batang serai ambil yg putih lalu geprek
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas, geprek
- Gunakan 2 sdm gula aren sisir
- Ambil Bumbu yang dihaluskan
- Siapkan 3 bonggol/15butir bawang putih
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1 1/2 sdm kemiri bubuk
- Ambil 1 1/2 ruas jari kunyit
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting buang bijinya
- Gunakan 1 sdt asam jawa
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan Areh putih: 2 butir putih telur, 1 santan kara, garam
- Siapkan Areh kuning:4 butir telur&2butirkuningtelur,300ml airrebusanayam
Hallo. asslamualaikum wr wb selamat datang dichannel dapur ibu yusuf, divideo kali ini dapur ibu yusuf akan memasak ingkung ayam yang pastinya empuk enak. Lihat juga resep Ayam Ingkung Kampung enak lainnya. Untuk ayamnya, juga bisa memilih ayam kampung atau ayam negeri dengan ukuran seperempat, setengah, atau utuh. Ingkung kampung kuah areh (c)Annissa Saputri/Travelingyuk.
Langkah-langkah menyiapkan Ingkung ayam kampung duo areh:
- Siapkan bumbu yang akan dihaluskan, bisa pake blender atau tumbuk manual dan beri garam, sisihkan
- Cuci bersih ayam kampung dan lumuri dengan jeruk nipis dan garam kurleb 10 mnt lalu bilas dengan air
- Lumuri ayam dengan bumbu halus sebagian baik luar dan bagian dalam diamkan sambil menunggu air mendidih
- Siapkan rice cooker dan rebus air sampai mendidih, lalu masukan daun salam, daun jeruk,serai dan lengkuas geprek, kaldu beserta bumbu halus
- Masukan creamer dan aduk rata lalu masukan ayam yg telah dilumuri dengan bumbu halus
- Tutup rice cooker dan rebus kurleb 15 menit stlh itu matikan rice cooker ttp dalam keadaan tertutup dan diamkan selama 30 menit lalu dibolakbalik sbntr
- Setelah didiamkan 30 menit nyalakan lagi ricecooker lalu rebus lagi sktr 15 mnt dengan menambahkan air asam jawa dan gula aren
- Setelah masak, cicipi rasa dan tingkat kematangan ayam. Jika sudah pas matikan ricecooker dan sajikan dipiring
- Membuat areh putih: kocok putih telur sampai kaku dan tuangkan santan kental dan beri garam lalu diaduk rata dan panaskan dalam wajan sambil diaduk2..sampai menyerupai orakarik tpi jgn terlalu kering
- Membuat areh kuning: kocok telur dan sisa kuning telur lalu tambahi air rebusan ayam kocok sampai rata laalu masukan kepinggan tahan panas yg telah diolesi mentega atau minyak lalu dikukus..
Menu favorit di sini adalah ingkung kuah areh yang tersaji dengan lumuran bumbu dan kuah menggugah selera. Bisa dibuat lauk penyet, ayam kampung bakar, bisa juga digoreng madu, dan masih banyak lagi. Ahh, jangan bicara tentang menu ayam kampung saja ya, karena Tujuan perkiraan modal usaha ternak ayam kampung untuk menentukan rincian biaya yang dibutuhkan agar modal yang dikeluarkan dapat. RESEP INGKUNG AYAM KAMPUNG INGKUNG. orang jawa pasti tidak asing lagi kalau mendengar kata ini. Membuat ingkung ayam Jawa Tata cara membuat ingkung ayam kampung Ingkung atam untuk kenduri Resep ingkung ayam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ingkung ayam kampung duo areh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
