Sedang mencari ide resep panada (isi sayur) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal panada (isi sayur) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
ROTI PASTEL GORENG TANPA TELUR ; Selain cara pembuatannya yang simple, Roti Pastel Goreng ini terbuat dari bahan - bahan yang mudah didapat serta hemat. Sekilas panada mirip dengan kue pastel karena bentuk luarnya yang sama. Perbedaannya terletak pada panada yang biasa diisi dengan ikan pampis, yaitu ikan cakalang yang disuwir halus dan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari panada (isi sayur), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan panada (isi sayur) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat panada (isi sayur) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Panada (isi sayur) memakai 18 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Panada (isi sayur):
- Sediakan Bahan untuk panada:
- Sediakan 1/2 kg Tepung terigu
- Sediakan 2 butir Telur
- Gunakan 200 ml Santan
- Siapkan 1 bungkus Ragi instan
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Untuk isian :
- Siapkan 250 gr Wortel
- Sediakan 250 gr Kentang
- Sediakan 250 gr Ayam
- Ambil Daun bawang secupknya
- Sediakan Bumbu :
- Sediakan Bawang putih
- Sediakan Lada
- Ambil Garam
- Ambil Lada
- Ambil Gula
- Ambil Penyedap
Panada adalah salah satu kue khas Manado yang populer selain klappertaart. Ada yang mengatakan kue ini merupakan pengaruh kuliner Belanda, ada yang mengatakan kue ini merupakan pengaruh kuliner Portugis karena bentuknya yang mirip kue pastel. Panada atau roti goreng isi ikan cakalang hadir di dapur Manado berkat pengaruh kolonial Portugis di Yang khas dari panada adalah adonan rotinya yang menggunakan santan dengan isian ikan. Kangen kepingin mengudap panada, akhirnya saya mencoba membuatnya sendiri.
Langkah-langkah membuat Panada (isi sayur):
- Campur bahan untuk panada, di ulen sampai kalis
- Di tutup selama 30 menit
- Bumbu di halusan dan di tumis hingga harum
- Masukan ayam yang sudah di rebus dan dipotong kecil- kecil
- Lalu masukan wortel (yang sudah di potong kecil), terakhir masukan kentang (potong kecil)
- Di tumis sampai matang, angkat
- Lalu ambil adonan panada yang sudah di diamkan, (bagi menjadi 20 di bulat kecil)
- Di tipiskan lalu di isi tumisan yang sudah matang, lipat menjadi 2 dan lipat kecil atasnya (seperti membuat pastel)
- Jika sudah goreng panada yang sudah di bentuk
Resep diadaptasikan dari buku Kitab Masakan, Kumpulan Resep Sepanjang Masa. Resep masakan ikan cakalang khas manado. Membuat Isi Kue Panada : Masaklah bumbu yang telah dihaluskan dengan ditumis hingga matang kemudian tambahi dengan daging ikan tongkol Contoh Analisa Usaha Kue Panada Isi Ikan Tongkol. Mulai dari isi ikan, isi ayam, isi pepaya muda, isi sayur - sayuran, isi bihun. Rasa panada yang asin, manis, dan gurih dengan tekstur kulit yang renyah dan bagian dalam isi begitu lembut dan empuk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan panada (isi sayur) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
