Anda sedang mencari inspirasi resep rica-rica cumi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica cumi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica cumi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rica-rica cumi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Rica-Rica Cumi enak lainnya. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger, and a pinch of salt and sugar.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rica-rica cumi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rica-rica Cumi menggunakan 8 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rica-rica Cumi:
- Sediakan 1/4 kg cumi
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabai rawit
- Ambil 7 buah cabai merah keriting
- Siapkan 1 ruas lengkuas(geprek)
- Sediakan secukupnya Gula garam
Menu hari ini adalah cumi cumi dengan bumbu rica rica manado buat yang penasaran silahkan saksikan video ini. Manado terkenal dengan makanannya yang pedas 'rica-rica', biasanya bumbu rica-rica diapakai untuk daging sapi, kambing dan ayam. Kali ini resep rica-rica akan menjadi menu utama pada masakan cumi-cumi berikut ini, selamat mencoba. Bumbu pedas yang ada pada sambal rica-rica sangat cocok bagi anda yang suka akan menu makanan yang pedas, akan tetapi bagi anda ibu-ibu rumah tangga yang tidak suka dengan menu makanan yang pedas, anda hanya perlu mengurai cabai yang akan anda masukkan sesuai dengan selera anda,.
Cara membuat Rica-rica Cumi:
- Bersihkan cumi dari kulit dan tinta kemudian potong kecil-kecil
- Tumis bumbu halus dan lengkuas
- Tambahkan air 100 ml
- Masukkan gula dan garam
- Masukkan cumi, masak sekitar 3-5 menit saja biar tidak alot cuminya
- Koreksi rasa dan siap dihidangkan😍 kalau gak mau ribet cabai merah keritingnya bisa diganti sama cabai bubuk, saya biasa pakai desaku bubuk balado
Ragam olahan rica-rica antara lain ayam rica-rica, bebek rica-rica, sapi rica-rica, cumi rica-rica, atau cakalang rica-rica. Lihat juga resep Cumi Rica Rica enak lainnya. Lihat juga resep Ayam rica rica kemangi enak lainnya. Resep masakan cumi rica rica penyembuhane okt saji kreasi cumi bakar bumbu rica rica mirip feb salam sejahtera ibu ibu semua apa kabarnya hari ini kali ini saya akan mencoba sharing resep cumi bumbu rica rica spesial aneka resep masakan mirip mar cumi bumbu rica rica spesial bahan kg cumi cincin butir bawang merah buah tomat bawang putih jahe sdt gula saji kreasi blog link cumi bakar bumbu. Rica-rica Manado terkenal sarat dengan daun rempah yang membuat rasa dan aromanya lain dari yang lain.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rica-rica cumi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
