Sedang mencari ide resep bubur manado (bubur sayur) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur manado (bubur sayur) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bubur khas manado ini tidak hanya berbahan beras, namun juga aneka sayur daun, umbi, dan bahan lainnya. Bubur Manado ini merupakan resep bubur yang dibuat dengan campuran berbagai macam sayuran seperti kangkung, bayam, ubi, labu, kemangi dan tidak mengandung daging sama sekali. Oleh sebab itu ada pula yang menyebut bubur Manado adalah bubur sayur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur manado (bubur sayur), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bubur manado (bubur sayur) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bubur manado (bubur sayur) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur Manado (bubur sayur) memakai 10 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bubur Manado (bubur sayur):
- Gunakan Beras setengah muk
- Siapkan 1 ikat Bayam
- Ambil 1 buah Labu (potong yang panjang)
- Siapkan 3 biji Jagung
- Sediakan 1 ikat Kemangi
- Siapkan 4 siung Bawang merah
- Ambil 1 1/2 siung Bawang putih
- Gunakan Penyedap rasa ayam
- Sediakan 4 buah Serai
- Gunakan 1/2 ruas Laos
Bubur khas Manado berisi kangkung, bayam, ubi jalar merah serta jagung muda. Tambahan daun kemangi menambah aromanya menjadi lebih harum. Bubur Manado atau juga dikenal dengan nama Tinutuan adalah bubur khas suku Minahasa, Manado, Indonesia. Bubur memiliki kombinasi rasa manis, gurih, asin dan juga pedas.
Cara menyiapkan Bubur Manado (bubur sayur):
- Masak beras hingga menjadi bubur - - Kemudia haluskan bawang merah & bawang putih - - Campur di dalam bubur , aduk rata hingga harum
- Potong2 bayam & kemangi daunnya saja , batang bayam & kemangin tidak usah di pakai - - Serut jagung , sisihkan - - Potong kecil2 labu , agar mudah hancur saat di masak
- Bersihkan serai dan laos - Kemudian masukan ke dalam bubur aduk rata - - Kemudian masukan jagung & labu masak hingga mendidih - - Terakhir masukan sayur bayam & kemangi - Masak sebentar kemudian matikan - - Sajikan dengan ikan asin , tempe kering , sambal terasi dan krupuk - - Selamat mencobaa 🤗🤗🤗
Bubur Manado dikenal dengan sajian bubur yang unik sebab ada banyak bahan campuran yang dimasukkan kedalamnya sehingga membuat tampilan bubur lebih berwarna. Selain itu, sajian ini pun sehat sehingga sangat direkomendasikan dibuat di rumah. Di daerah asalnya Manado, bubur bersayur atau Tinotuan, lazim disajikan panas di atas meja atau papan beralas daun pisang. Jika berkunjung ke Manado, datanglah ke Jl. Wakeke, karena nyaris semua rumah yang ada di sepanjang jalan ini membuka warung yang menjual Bubur Manado.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur manado (bubur sayur) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
