Lagi mencari ide resep sotong saus tiram yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sotong saus tiram yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Masakan paling simpel gak butuh waktu lama. Saus tiram (Hanzi: 蚝油 pinyin: háo yóu) adalah saus kental berwarna agak kehitaman dalam masakan Tionghoa yang dibuat dari bahan dasar tiram dan mempunyai rasa gurih dan asin. Saus tiram berkualitas tinggi dibuat dari tiram yang dimasak hingga mengental tanpa tambahan garam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sotong saus tiram, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sotong saus tiram yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sotong saus tiram yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sotong saus tiram menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sotong saus tiram:
- Ambil 150 gr sotong
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil 1/4 bawang bombay
- Ambil 1 bawang putih
- Gunakan 2 bawang merah
- Sediakan 3 iris laos
- Siapkan 2 sdm saos tomat
- Siapkan 2 sdm saos tiram
- Siapkan sedikit perasan jeruk nipis
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula
- Ambil secukupnya penyedap jamur
- Ambil lada bubuk
- Sediakan 1 sdm mentega/margarin untuk menumis
- Ambil secukupnya air
Masakan dengan aneka saus sedap semakin menambah kelezatannya, seperti saus tiram. Menu ini sangat mudah dibuat dan akan tersaji dalam sekejap. Saus tiram atau oyster sauce kerap dijadikan senjata utama untuk menambah kenikmatan berbagai makanan. Cita rasa saus tiram juga membuat masakanmu semakin menggoda.
Langkah-langkah menyiapkan Sotong saus tiram:
- Cuci sotong lalu potong-potong.
- Tumis bawang bombai sampai harum, masukkan bawang putih, bawang merah, laos.
- Tambahkan irisan cabe merah, cabe hijau, potongan tomat dan sotong. tumis sebentar. lalu masukkan saos tomat,saos tiram, dan air secukupnya.
- Sambil diaduk tambahkan sedikit perasan jeruk nipis, garam, gula, lada bubuk, dan penyedap. tunggu hingga matang, cek rasa dan siap di sajikan 😊
Resep udang saus tiram adalah salah satu menu favorit di restoran seafood. Resep Udang Saus Tiram, Seafood Favorit yang Ternyata Mudah Membuatnya. Karena saus tiram tak melulu di jual dalam botolan saja. Kini ada saus tiram saori sachet yang memudahkan para bunda memasak cumi saus tiram di rumah. Resep 'jamur saus tiram' paling teruji.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sotong saus tiram yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
