Lagi mencari inspirasi resep paru goreng balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal paru goreng balado yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari paru goreng balado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan paru goreng balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Paru sapi merupakan salah satu jeroan yang populer. Rasanya gurih empuk dan bisa diolah menjadi beragam lauk enak. Namun, paru sapi segar perlu ditangani.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah paru goreng balado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Paru Goreng Balado menggunakan 17 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Paru Goreng Balado:
- Siapkan 500 gr paru
- Siapkan 2 ruas jahe, digeprek (tambahanku)
- Siapkan Daun jeruk, daun salam, sereh
- Ambil Bumbu ungkep paru:
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk (me: biji ketumbar)
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Siapkan Seruas jahe
- Ambil Garam, kaldu Jamur (me: + gula)
- Gunakan Me: + daun salam, daun jeruk
- Ambil Bumbu Balado:
- Sediakan 10 bh cabe keriting (me: 4bh cabe merah besar + 4 cabe keriting)
- Gunakan 20 cabe rawit merah (me: 4 cabe rawit merah..ga bisa pedass😁)
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan 1 tomat merah
- Gunakan Garam (me: + kaldu Jamur)
Tumis bawang merah hingga harum dan layu. Angkat tiriskan - Tumis sambal balado dan daun jeruk hingga wangi. Tambahkan garam dan gula - Masukan pete dan paru yang. Resep Terong Balado - Menu makanan terong balado merupakan salah satu primadona masakan yang berasal dari suku minangkabau, Sumatra Barat.
Cara menyiapkan Paru Goreng Balado:
- Cuci bersih paru, masukkan dalam air mendidih yg telah diberi jahe geprek, daun salam, daun jeruk & sereh. Masak selama 20-30 menit (me: dipresto 15 menit)
- Siapkan bahan ungkepan, kemudian haluskan
- Tiriskan paru lalu potong tipis seperti dendeng
- Ungkep paru dg bumbu ungkep + air secukupnya selama +- 30 menit
- Tiriskan, lalu goreng dalam minyak panas. Setelah matang, dinginkan parunya kemudian goreng lagi Di minyak yg panas tadi (jadi 2x goreng, kalau mau lebih garing & kriuk bisa digoreng sampe 3x)
- Jangan lupa, sebelum proses menggoreng paru kedua Dan ketiga kalinya, saring minyak yg telah digunakan untuk menggoreng paru. Agar kotoran Dari sisa bumbu ungkep terbuang & tidak menjadikan paru berasa gosong
- Tumis bumbu balado dalam minyak panas hingga harum dan matang, tambahkan garam & kaldu Jamur. Matikan api
- Setelah bumbu balado dingin, masukkan paru goreng Dan aduk-aduk sampai merata, bisa ditambahkan gula jika ingin sedikit manis
- Jadi deeeh..Mt makaaan
Tiriskan paru yang telah di goreng. Haluskan bumbu balado tapi jangan terlalu halus agar kulit cabe kritingnya terlihat cantik. Lalu tumis bumbu balado hingga harum, masukkan garam. paru balado, goreng paru balado, paru rica, paru goreng balado, deep fried beef lungs with chillies, cow lungs Resep Paru Goreng Rica - Rica Pedas Mantap dapat anda lihat pada video slide berikut. Goreng paru sampai matang hingga kecoklatan. Tumbuk kasar cabai merah, bawang merah Masukkan paru sapi, aduk lalu angkat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat paru goreng balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
