Lagi mencari ide resep paru goreng crunchy ala rumah makan padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal paru goreng crunchy ala rumah makan padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Divideo ini saya akan kasih tau cara membuat paru goreng ala masakan Padang. Resep Paru Goreng Ala Masakan Padang. Apalagi paru goreng, Bumbunya yang sangat kuat dan penuh cita rasa membuat banyak orang gemar menyantapnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari paru goreng crunchy ala rumah makan padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan paru goreng crunchy ala rumah makan padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat paru goreng crunchy ala rumah makan padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Paru goreng crunchy ala rumah makan padang menggunakan 14 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Paru goreng crunchy ala rumah makan padang:
- Sediakan 1/2 kg paru sapi
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 4 daun jeruk
- Siapkan 2 batang sere geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil Garam
- Ambil secukupnya Kaldu jamur
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Sediakan Tepung bumbu
Makanan ringan khas Padang bernama paru goreng ini berbahan dasar paru sapi yang digoreng sampai kering. Kemudian dicampur dengan bumbu yang terdiri dari kunyit, bawang putih, dan ketumbar. Rasanya gurih dan renyah saat dimakan. Di Padang sendiri makanan ini memiliki khas dari daging goreng atau lainnya.
Langkah-langkah membuat Paru goreng crunchy ala rumah makan padang:
- Didihkan air, masukan paru, daun jeruk dan garam rebus kurang lebih 1/2 jam
- Setelah paru empuk, matikan kompor dan tiriskan paru
- Setelah paru dingin iris paru tipis2 melebar seperti dendeng
- Haluskan bumbu halus, tumis dgn sedikit minyak, masukan sereh dan lengkuas, masukan paru yg sudah diiris aduk rata, tambahkan air
- Ungkep sampe air menyusut, matikan kompor dan tunggu dingin
- Gulingkan paru diatas tepung bumbu sambil ditekan2
- Goreng dgn minyak panas paru yg sdh diberi tepung sampe kekuningan
- Bila ingin paru awet lebih renyah dan kriuk, ulangi goreng 2-3x
- Selamat mencoba
Pada umumnya soto disajikan dengan nasi, namun soto Padang dihadirkan dengan kentang dan bihun sebagai Ikan Balado sangat sering dijumpai di berbagai warung makan, tidak hanya rumah makan Padang saja. Restoran atau rumah makan Padang memang terkenal sangat nikmat karena kaya akan bumbu-bumbu yang Udang di restoran Padang biasa disajikan dalam bentuk sate udang goreng, peye Kurangi risiko dengan memesan soto Padang tanpa paru. Jadi, cukup makan soto dengan isi bihun. Rumah Makan (RM) Padang atau Warung Padang atau Restoran Padang adalah suatu bisnis warung makan/rumah makan/restoran yang menjual atau menghidangkan berbagai ragam kuliner atau masakan Minangkabau yang berasal dari Sumatra Barat. Seperti namanya, rumah makan Padang atau RM Padang menyajikan hidangan khas Padang atau Minang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan paru goreng crunchy ala rumah makan padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
