Sedang mencari inspirasi resep cumi goreng tepung saus rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi goreng tepung saus rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Cumi Goreng Tepung Saus Rica favorit. Saus rica-rica ini bisa di olah dg ikan, ayam, udang, dan cumi goreng tepung. Silahkan ikuti resep nya step by step ya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi goreng tepung saus rica, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cumi goreng tepung saus rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cumi goreng tepung saus rica yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cumi Goreng Tepung Saus Rica menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cumi Goreng Tepung Saus Rica:
- Ambil 10 ekor cumi, potong & cuci bersih
- Gunakan Bahan Marinasi :
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt Penyedap rasa
- Siapkan 1 sdm Merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt Ketumbar
- Siapkan 1 btr telur (bisa pakai bisa tidak)
- Sediakan Bahan tepung :
- Siapkan 5 sdm / 100gr tepung terigu
- Ambil 3 sdm / 50gr tepung tapioka
- Gunakan Bahan Saus (haluskan) :
- Ambil 6/7 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 11 cabe rawit
- Sediakan 3 cabe merah besar
- Sediakan 1 ruas Jahe (digeprek)
- Gunakan 1 ruas Lengkuas (digeprek)
- Gunakan 1 batang Serei muda potong kecil-kecil
- Ambil 1 siung besar bawang merah iris tipis
- Ambil 1 siung bawang putih iris tipis
- Ambil Gula, garam, saus tiram
- Gunakan 100 ml Air
Dari cumi goreng tepung crispy, cumi asam manis, cumi masak cabe ijo, cumi goreng mentega, cumi saus mentega, cumi masak kecap, cumi saus padang, cumi pedas manis, serta cumi saus tiram semua aku suka. Memasak cumi paling mudah dan praktis memang dengan bumbu saus. Assalammualaikum, jumpa lagi di channel Dapur Bu Titin. Gulingkan cumi ke bahan pelapis dan gulingkan ke bahan pencelup.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi Goreng Tepung Saus Rica:
- Cuci bersih cumi-cumi dan potong jadi berapa bagian.
- Haluskan bumbu marinasi, lumurkan pada cumi-cumi. Masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit.
- Panaskan minyak di wajan dg api sedang. Balurkan cumi dengan trigu & tepung kanji. Goreng hingga warna keemasan. Tiriskan.
- Tumis bahan saus (jahe, lengkuas, bawang merah bawang putih iris) hingga harum. Masukkan bumbu yg dihaluskan dan terakhir sereh yg dipotong-potong. Beri Gula Garam, saus tiram & test rasa.
- Tata cumi goreng dipiring & tuang saus diatasnya. Cumi Goreng Tepung Saus Rica siap dihidangkan 😍
Setelah itu, gulingkan lagi ke bahan pelapis dan lakukan hal yang sama dengan potongan cumi lainnya. Siapkan margarin dan tumis bawang bombai, cabai, dan bumbu halus. Setelah harum, tambahkan bahan saus seperti sais tiram, tomat, dan saus sambal. Cumi goreng tepung sudah tidak asing lagi bagi penggemar makanan seafood. Hidangan yang satu ini menjadi lauk favorit, tidak hanya di resto-resto seafood tetapi juga di rumah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cumi goreng tepung saus rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
