Sedang mencari inspirasi resep kkwabaegi / twisted korean doughnut yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kkwabaegi / twisted korean doughnut yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Occasionally flip doughnuts over to ensure they are even in color. Super easy, made with my has-never-baker-before friend, and my Korean friend said they tasted the same as the ones in Korea 👌. These kkwabaeggi (꽈배기), or twisted donuts, were one of my favorite after-school treats when I was a kid, something you can still find in many Korean bakeries and being sold on Korean streets today.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kkwabaegi / twisted korean doughnut, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kkwabaegi / twisted korean doughnut yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kkwabaegi / twisted korean doughnut sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kkwabaegi / Twisted Korean Doughnut memakai 11 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kkwabaegi / Twisted Korean Doughnut:
- Ambil 210 gr terigu protein tinggi /sedang
- Sediakan 1 btr telur
- Sediakan 1 sdm margarin
- Gunakan 125 ml susu cair
- Gunakan 3 sdm gula pasir
- Gunakan 1 1/4 sdt ragi instan
- Siapkan Sejumput garam
- Ambil Topping
- Gunakan Gula halus
- Gunakan Gula donat
- Siapkan Kayu manis bubuk
Twisted Korean Doughnuts Donuts So Yummy and Tasty (Kkwabaegi: 꽈배기) How to make Kkwabaegi, Twisted doughnuts from Maangchi.com. Crispy, sugary twists that crunch softly when you bite down. Full recipe: My cookbook: Видео Twisted Korean doughnut.
Langkah-langkah membuat Kkwabaegi / Twisted Korean Doughnut:
- Lelehkan margarin kemudian kecilkan api, tambahkan susu cair, aduk rata. Matikan api.
- Masukkan gula pasir dan garam. Aduk rata hingga gula mencair. Biarkan hangat.
- Masukkan telur, kocok rata. Tambahkan ragi instan, aduk rata. Diamkan 5 menit. (Pastikan saat memasukkan ragi cairannya dalam suhu yang hangat ya, bukan panas. Karena kalo panas ragi akan mati dan kkwabaegi tidak mengembang)
- Setelah 5 menit, masukkan tepung. Aduk merata dengan sendok kayu. Diamkan selama 30-45 menit. Adonan akan mengembang 2x lipat.
- Kempiskan adonan kemudian pindahkan ke baskom bersih sambil diuli sebentar dengan tangan sampai adonan halus. Bulatkan. (tangan bisa ditabur pake tepung dulu ya biar gak lengket bgt, maksimal penambahan tepung untuk taburan ini 2 sdm aja jadi gak ngaruh ke teksturnya ntar). Diamkan selama 30 menit dan akan mengembang 2x lipat lagi.
- Setelah proofing ke 2 ini, kempiskan adonan bagi menjadi 8 bagian/sesuai selera. Bentuk memanjang kemudian diuntir2 (ya gitu lah diuntir pokoknya haha).
- Setelah terbentuk seluruhnya istirahatkan adonan 10-15 menit.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api kecil. Goreng kkwabaegi hingga kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Campur gula halus, gula donat (ini yg rasanya krenyes2 itu loh fren, jadi beda ya ama gula halus), kayu manis bubuk dalam toples, Masukkan kkwabaegi kedalam campuran tersebut, kocok2. Sajikan.
These kkwabaeggi (꽈배기), or twisted donuts, were one of my favorite after-school treats when I was a kid, something you can still find in many Korean bakeries and being sold on Korean streets. Twisted Korean Doughnuts Donuts So Yummy and Tasty (Kkwabaegi: 꽈배기) Twisted Doughnuts, It Call Kkwabaegi - Korean Street Food in Seoul. Korean chapssal doughnuts (Sweet, chewy, doughnut balls filled with sweet red beans). Maangchi. 못난이 꽈배기 본점 - 천안중앙시장 / Sticky twisted Korean doughnuts - Korean street food.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kkwabaegi / twisted korean doughnut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
