Sedang mencari inspirasi resep paru rempah goreng bumbu pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal paru rempah goreng bumbu pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Paru goreng enak lainnya. Bumbu Rempah Nusantara, seperti namanya, terbuat dari bahan-bahan segar dan alami. Ada potongan petai asli di dalamnya untuk menambah kelezatan masakan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari paru rempah goreng bumbu pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan paru rempah goreng bumbu pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan paru rempah goreng bumbu pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Paru Rempah Goreng Bumbu Pedas memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Paru Rempah Goreng Bumbu Pedas:
- Ambil 1 kg paru sapi
- Sediakan Bumbu ungkep :
- Gunakan 30 gr kunyit
- Ambil 30 gr jahe
- Gunakan 50 gr lengkuas
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Gunakan 3 sdm ketumbar
- Ambil 2 sdm garam
- Ambil Bumbu pedas / balado :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting
- Ambil 10 buah cabe merah besar
- Ambil 10 buah cabe merah rawit
- Sediakan Bumbu tambahan :
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang serai
Gaya hidup yang serba instan memang sering. Resep nasi goreng Jawa Pedas spesial tentunya memerlukan beberapa bahan yang harus disiapkan. Bahan-bahan tersebut tidaklah sulit didapatkan karena dijual baik di warung, pasar tradisional dan pasar modern. Memasak nasi goreng pun tidaklah sulit dan jika memahami setiap langkahnya pasti.
Langkah-langkah menyiapkan Paru Rempah Goreng Bumbu Pedas:
- Cuci bersih paru beri air perasan jeruk nipis, diamkan ±2menit, rebus, potong dadu /kecil2 sesuai selera (potong menggunakan gunting untuk lebih mudah), buang air rebusan pertama tadi, lalu cuci
- Blender halus bumbu ungkep dengan sedikit minyak (sebelum dblender potong kecil2 dulu ya, untuk mempermudah kerja blender)
- Tumis bumbu ungkep sampai harum, masukkan paru yg sudah drebus tadi.. tambahkan garam, penyedap/kaldu jamur (optional), tambah air, aduk rata, tes rasa, tutup, diamkan bbrp saat sampai bumbu menyerap (air berkurang)
- Goreng paru yg sudah di bumbu ungkep rempah2 tadi, dengan api sedang saja dan sambil dtutup agar tdk meletup2, tdk usah lama utk menggorengnya kurang lebi 2-3 menit
- Siapkan bumbu balado/pedas, blender halus
- Tumis bumbu pedas sampai harum, masukkan paru yang sudah di goreng tadi, tambahkan garam+penyedap, air, daun salam dan sereh, aduk rata, tes rasa, tutup, masak bbrp saat sampai menyerap dan air berkurang… Tes rasa, sajikan dengan nasi hangat 🤤👍
Paru goreng kering cocok dipadu dengan bumbu rendang yang gurih dan beraroma. Bikin sendiri, yuk, Rendang Paru Kering yang menggunakan asam Remas paru dengan garam dan bawang putih, tambahkan cuka, aduk rata. Salah satu resep sederhana mengolah tempe selain digoreng yakni ditumis dengan bumbu sambal goreng pedas. Goreng tempe yang sudah dipotong hingga kering. Blender seluruh bahan bumbu halus, lalu tumis bumbu halus dengan minyak panas bersama daun jeruk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat paru rempah goreng bumbu pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
