Lagi mencari ide resep pempek cumi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek cumi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
PEMPEK CUMI Adonan pempeknya memang sedikit lembek ya, tapi ini tekstur pempeknya setelah dingin kenyal tdk keras Jika suka pempek cumi yang lembut putih. Pempek Berlian - bisa makan di tempat dan terima pesan antar. Pempek cumi - enak buat makan malam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek cumi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pempek cumi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pempek cumi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pempek Cumi memakai 14 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pempek Cumi:
- Sediakan 500 gram cumi segar
- Sediakan 500 gram sagu/tapioka, -/+
- Gunakan 1 sdm garam atau sesuai selera
- Ambil 1/2 sdt sasa
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Siapkan secukupnya air
- Ambil Cuka:
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 6 buah cabe keriting
- Gunakan 3 buah cabe rawit
- Ambil 3 sdm tauco asin,bilas
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula
- Siapkan secukupnya cuka
Pempek atau empek-empek adalah makanan yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut yang dicampur tepung kanji atau tepung sagu, serta komposisi beberapa bahan lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa, dan garam. Pempek lenggang biasanya disajikan dengan acar dan bihun yang diberi ebi dan kuah cuka yang pedas dan segar. Pempek lenggang adalah menu favorit di tempat ini. Karena berantem sama Luky (Jeff Smith), gerobak Rere (Valerie Tifanka) menggelinding dan rusak.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek Cumi:
- Bersihkan cumi dr mata,mulut, dan tulang punggung,tintanya jg, blender sampe halus dgn sdkt air karna cuminya nanti bs ngeluarin air
- Masukkan cumi yg sudah diblender ke dalam wadah agak besar, masukkan telur,garam,sasa, uleni sampe rata
- Lalu tuang sagu sedikit demi sedikit dan sedikit air, uleni sampe kalis /tidak lengket ditangan
- Ambil adonan secukuonya, guling2 kan sampe memanjang dan rapi,jika lengket blh ditambahkan sagu sedikit
- Kukus di dalam steamer atau dandang yg sudah dipanaskan sebelumya,biarkan kira2 20 mnt,atau test dgn disayat sedikit liat msh ada sagu ga dibagian tengah..kalo msh ada artinya belom masak
- Angkat sajikan rebus atai digoreng sesuai selera
- Cuka
- Blender bawang putih,cabe keriting dan cabe rawit
- Bilas tauco agar berkurang kadar asinnya,masukkan ke blender,blender sebentar jgn sampe halus tauconya
- Tuang di wadah tambahkan air, garam gula cuka sampe pas rasanya ^^
Nonton FTV SCTV Pempek Kuah Rindu. Pempek yang satu ini dibuat tidak biasa. Pasalnya, adonan pempek dibuat menjadi warna hitam. Mau Coba Pempek Kapal Selam Berwarna Hitam? PEMPEK adalah salah satu makanan asli Indonesia yang banyak disukai karena rasanya segar dan gurih akibat perpaduan antara kuah dengan pempek yang terbuat dari ikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pempek Cumi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
