Lagi mencari ide resep cumi asin sambal tauco yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi asin sambal tauco yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Hari ini saya akan berbagi resep untuk berbuka puasa yaitu Tauco Cumi Asin Campur Sari. Cumi asin termasuk bahan makanan yang terhitung paling awet dari cumi lainnya karena diberi garam sebagai pengawet alami. Tauco, Taucu, Taotjo or Tauchu is a paste made from preserved fermented yellow soybeans in Chinese Indonesian and Malaysian cuisines.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi asin sambal tauco, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cumi asin sambal tauco enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi asin sambal tauco yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cumi Asin Sambal Tauco memakai 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cumi Asin Sambal Tauco:
- Gunakan 150 gram cumi asin (rebus sekitar 20 menit, potong dan sisihkan)
- Siapkan 5 siung bawang merah (iris tipis)
- Gunakan 5 siung bawang putih (iris tipis)
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah (iris tipis)
- Siapkan 7 buah rawit hijau(boleh ditambah) (iris tipis)
- Gunakan 1 buah tomat (iris tipis)
- Gunakan 1 sdm tauco (boleh lebih) saya yang sachetan
- Gunakan 1 sdt gula
- Ambil 1 sdt royco
- Ambil Sambal goreng (saya bikin nya semalam) jadi ga perlu bikin lagi
Masak hingga air menyusut dan saus sambal mengental. Coba masak cumi asin sambal ijo, yuk! Apalagi kalau cumi asin sambal ijo ditemani sayur asem, makin sedap! Tidak terlalu suka dengan cumi segar, Anda bisa mencoba kelezatan cumi yang telah diasinkan.
Cara membuat Cumi Asin Sambal Tauco:
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
- Lalu masukan cabai rawit merah dan cabai rawit hijau
- Masukan sambal goreng, oseng-oseng lalu masukan cumi dan tauco
- Koreksi rasa, tambahkan royco dan gula
- Cumi asin sambal tauco siap di sajikan
- Hasil nya cumi nya ga asin karna sudah di rebus. selamat mencoba😊
Rebus cumi-cumi dalam air mendidih sampai empuk. Aduk hingga seluruh bahan tercampur rata dan matang. Angkat dan sajikan Tumis Cumi Asin selagi hangat. VIVA - Tidak lengkap rasanya jika makan tanpa sambal. Ya, sambal merupakan menu pelengkap yang paling disukai oleh Salah satunya adalah cumi dan petai.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cumi Asin Sambal Tauco yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
