Lagi mencari ide resep gepuk daging yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gepuk daging yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Gepuk daging sapi adalah olahan masakan daging sapi yang direbus matang sampai daging Simak pembuatan masakan gepuk daging sapi ini dalam sajian resep cara membuat gepuk daging. Gepuk, olahan daging sapi khas Sunda yang direbus setengah matang kemudian dipukul-pukul agar empuk. Resep gepuk atau empal gepuk merupakan cara membuat empal daging sapi goreng empuk yang menjadi favorit masakan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gepuk daging, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gepuk daging enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gepuk daging sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gepuk Daging menggunakan 11 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gepuk Daging:
- Gunakan Secukupnya Daging Sapi
- Gunakan Secukupnya Asam Jawa
- Ambil Secukupnya Lengkuas
- Siapkan Sedikit Jahe
- Siapkan Sesuai Selera Bawang Putih
- Ambil Secukupnya Ketumbar
- Gunakan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Gula Merah
- Gunakan Secukupnya Air
- Gunakan 4 Lembar Daun Salam
- Gunakan Minyak Goreng
Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk. Gepuk daging sapi merupakan satu olahan daging sapi yang telah direbus matang hingga daging terasa empuk kemudian dipotong-potong dan dimasak kembali bersama dengan campuran santan. Karena daging yang memiliki berbagai kelebihan ini dapat di olah menjadi berbagai menu masakan yang enak, salah satunya adalah resep daging gepuk yang terkenal lezatnya.
Cara membuat Gepuk Daging:
- Cuci bersih daging,lalu rebus 1/2 jam,tambahin garam sedikit saja ke dalam rebusan air.Daging sudah matang dan empuk lalu angkat dan geprek asal saja.
- Siapkan bahannya cuci bersih.Siapkan juga garam,asam,ketumbar,gula merah,lengkuas,jahe,daun salam,dan bawang putih.
- Siapkan cobek.Lalu kita haluskan bawang putih,ketumbar dan jahe saja.Untuk lengkuas di parut.
- Setelah bahan yang sudah di haluskan tadi kita simpan ke piring.Untuk daun salam utuh saja lembaran.Untuk gula merah di iris halus halus.
- Siapkan minyak,lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan tadi.Tunggu sebentar lalu masukkan lengkuas, gula merah,asem,garam,daun salam,tumis sebentar dan tambahkan air Secukupny.Lalu masukkan daging nya,sampai daging terendam dengan air.
- Biarkan dulu daging nya sampai air nya benar benar kering.Sambil sekali sekali kita aduk aduk.
- Sudah kering lalu angkat,bisa di tambahkan bawang goreng di atasnya.
Resep Empal Daging - Daging merupakan salah satu jenis makanan yang kaya akan kandungan nutrisi di dalamnya. Selain itu, rasa lezat dari daging setelah dimasak pun membuat makanan yang. Setelah itu gepuk-gepuk daging sampai memar. Tumis bumbu halus,campur dengan lengkuas parut dan daun salam. Masukkan daging ynag sudah digepuk bersama sisa air rebusan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gepuk daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
